Соевый соус. Проверяем срок годности

Ферментируем на здоровье

Про- и пребиотики необходимо принимать для восстановления полезной микрофлоры пищеварительного тракта. Однако не все специальные препараты работают с полной отдачей. Как ...>

Кроме бутербродов, каши и порции творога в зимний завтрак могут входить и более «дневные» продукты. Например, картофель. Картофель дает чувство сытости, высвобождая медленные углеводы. Добавив его в привычный омлет вместо колбасы, мы уменьшим количество жира и холестерина ...>

Рождество по-японски

В стране Восходящего солнца Рождество традиционно не празднуют. Но японцы нашли способ не противопоставлять себя миру. Если европейцы в качестве праздничной еды могут наслаждаться блюдами экзотической для них японской кухни, то в Японии экзотика оказалась не менее ...>

Главный агроном ГК «Кубань-Биотехагро» выступит на IV международном сельскохозяйственном форуме

Сергей Бабенко, главный агроном ГК «Кубань-Биотехагро» выступит на IV международном сельскохозяйственном форуме «Зерно России-2020», который пройдет 14 февраля 2020 года в Crowne Plaza Krasnodar - Centre, г Краснодар. Тема доклада: Концепция получения качественного зерна: диагностика и препараты. ...>

Еда в хозяйстве пригодится

Несколько полезных советов о пригодности некоторых продуктов для бытовых целей. Заметные царапины на деревянных поверхностях можно замаскировать с помощью ядра грецкого ...>

Нужно ли пить зимой?

В жаркое время года мы стараемся соблюдать правильный питьевой режим. Нужно ли как-то уделять внимание этой теме зимой? Жидкость нашему организму ...>

Шоколадное заблуждение

Нежный сладкий продукт, тающий во рту, мы привычно называем белым шоколадом. Однако данный вид десерта шоколадом как таковым не является. В ...>

Новости

Главный агроном ГК «Кубань-Биотехагро» выступит на IV международном сельскохозяйственном форуме

Итоги 11-й международной выставки ЭкоГородЭкспо Осень 2019

22-23 ноября 2019 года в Москве с успехом прошла 11-я международная многопрофильная выставка органической, натуральной и экологичной продукции ЭкоГородЭкспо Осень 2019: регулярные встречи экспертов и новичков экожизни становятся хорошей традицией. Выставка прошла при поддержке Департамента природопользования и охраны окружающей среды города Москвы, Союза Органического Земледелия, Национального Органического Союза, Союза Независимых Сетей России и Российской Ассоциации Экспертов Рынка Ритейла. ...>

Передовые технологии для защищенного грунта обсудили в Краснодаре

18 ноября в Краснодаре прошла II Международная научно-практическая конференция «Современные технологии выращивания овощных культур в защищенном грунте. Векторы развития». В мероприятии приняли участие 20 экспертов от различных зарубежных и российских компаний и предприятий, занимающихся разработкой технологий и оборудования для тепличной отрасли. Конференцию открыла Наталия Рогова, генеральный директор Ассоциации «Теплицы России». В кратком обзоре тепличного рынка ...>

Сибирская аграрная неделя - итоги

270 компаний из 35 регионов России и восьми стран мира, свыше 7 тысяч профессиональных посетителей из Сибири и Дальнего Востока, десятки российских и ...>

Минсельхоз усовершенствует инструменты грантовой поддержки семейных ферм

Минсельхоз России ежегодно проводит работу по совершенствованию грантовой поддержки российских сельхозпроизводителей. Так, в рамках реализации государственной программы развития сельского хозяйства с 2020 года ...>

IV Молочный форум — мнения экспертов, прогнозы и проблемы отрасли

26-27 ноября в подмосковном Красногорске прошёл VI Международный Агропромышленный молочный форум. В рамках форума была организована выставка предприятий молочной промышленности, фермерских хозяйств и ...>

Итоги VI Международного Агропромышленного молочного форума

Подошло к концу ключевое событие российской молочной отрасли – VI Международный агропромышленный молочный форум. За два дня мероприятие посетили свыше 3000 человек из ...>

Здоровье

Ферментируем на здоровье

Про- и пребиотики необходимо принимать для восстановления полезной микрофлоры пищеварительного тракта. Однако не все специальные препараты работают с полной отдачей. Как быть? Помощь ...>

Нужно ли пить зимой?

В жаркое время года мы стараемся соблюдать правильный питьевой режим. Нужно ли как-то уделять внимание этой теме зимой? Жидкость нашему организму нужна в ...>

Безопасная курица

Любите запеченную курицу, но опасаетесь, что она будет слишком «химической» по своему составу? Если курицу мы планируем не варить, а запекать, тушить или ...>

Редька черная. Полезная

Обычная черная редька считалась когда-то «овощем простолюдинов». Несильно поднялся ее статус и сейчас, и очень зря мы игнорируем сей очень полезный и доступный ...>

Если плохо спится

Многие натуральные продукты дают нам не только питание. Они помогают человеку сохранять здоровье. Если быстрое засыпание и спокойный крепкий сон – лишь Ваша мечта, обратите внимание на финики. Две аминокислоты в их составе – триптофан и глютаминовая - помогут справиться с бессонницей не хуже аптечных лекарств. Триптофан разносторонне действует на наш организм. В частности, снимает ...>

Мне нельзя орехи

Случается, мы слышим, как кто-то говорит: «Мне нельзя орехи». Увы, пищевая аллергия мешает людям наслаждаться многими полезными продуктами. Орехи как высокоэнергетический источник растительного белка и пищевых волокон входит в состав многих блюд, выпечки и десертов. Те, у кого иммунная система воспринимает орехи как продукт-«неприятель» вынуждены тщательно изучать состав еды прежде чем отправить ее в рот, ...>

Картофель лечит

В каждом доме есть универсальное лечебное средство. И это – обыкновенный картофель. Использование картофеля в народной медицине распространилось уже довольно давно. До сих пор этот овощ помогает облегчать многие людские недуги. Есть сырой картофель не очень вкусно, но очень полезно для зубов и десен. Крахмал, содержащийся в картофеле, действует как ...>

Быт

Соевый соус. Проверяем срок годности

Время от времени мы устраиваем генеральную уборку на полках с приправами и специями. Часть баночек и бутылочек приходится выбрасывать, потому что продукт в них устарел. Соевый соус – частый обитатель домашнего «отдела приправ». Густой и более жидкий, соленый и сладковатый – вид этого соуса разнится в зависимости от страны-производителя и ...>

Еда в хозяйстве пригодится

Несколько полезных советов о пригодности некоторых продуктов для бытовых целей. Заметные царапины на деревянных поверхностях можно замаскировать с помощью ядра грецкого ореха или кусочка шоколада (не молочного). Масло ореха и какао масло заполнят царапины и даже немного подкрасят их. Обработанную поверхность не забудьте отполировать. Веревка или лента стянулась в крепкий узел – выручит крахмал. Посыпьте ...>

Соленый секрет вкуса

Опытные хозяйки знают хитрость: если в слишком кислый компот добавить немного соли, то сахара в него можно будет положить значительно меньше. Соль действительно «перебивает» кислый вкус. Но подкисленная соль способна научить нас меньше солить еду. Совсем отказываться от соли не нужно и даже опасно для здоровья. Однако, часто мы добавляем соли столько, что хватило бы ...>

Осторожно: меламин!

Белоснежные чудо-губки, казалось бы, должны вытеснить из кухни моющие средства. Однако не спешите выбрасывать жидкость для мытья посуды. Меламиновые губки, обладающие свойством «отмывать ...>

Креативим с крупой

Курица с рисом, котлеты с гречкой, бефстроганов с перловкой. - Вкусно. Но скучно. Что, если подойти к привычным гарнирам творчески? Из отдельно взятой ...>

Медовая ложка: мода или польза?

Изображение меда чаще всего мы видим в комплекте с необычной круглой ложкой, напоминающей веретено. Что это: медовый стереотип или это – действительно необходимая ...>

Без чего не обойтись на кухне

Даже на самой маленькой кухне эти бытовые приборы должны быть, ведь 21 век никто не отменял. Не так давно были времена, когда электрический ...>

Истории

Рождество по-японски

В стране Восходящего солнца Рождество традиционно не празднуют. Но японцы нашли способ не противопоставлять себя миру. Если европейцы в качестве праздничной еды могут ...>

Шоколадное заблуждение

Нежный сладкий продукт, тающий во рту, мы привычно называем белым шоколадом. Однако данный вид десерта шоколадом как таковым не является. В классическом варианте ...>

Не-кофе

Напиток, который часто пьют по утрам, настолько популярен, что человек постоянно ищет способы альтернативных рецептов, и их уже немало. Вариантов «кофе», а правильнее ...>

Рождество и сорок дней поста

Несколько дней назад начался последний в году и один из самых длительных постов православных христиан – Рождественский (или Филиппов). Свое второе название пост ...>

Йогурт: с наполнителем, но без сахара

Неожиданный продукт начали выпускать в одном из российских регионов. Йогурт малиновый, персиковый, вишневый. Йогурт со злаками и шоколадом, с сухими наполнителями и ванилью – все они вкусные и… сладкие. Исключение – натуральный йогурт без всяких добавок. Бесспорно, это – самый полезный продукт, предоставляющий нам право выбора, что добавить и в каком количестве. Но такая возможность ...>

Откуда в России мандарины

Теплолюбивый цитрус на подмосковной даче не вырастет, поэтому все мы с детства знаем: мандарины в России привозные. Откуда прибывают они поздней осенью магазины и на рынки? Самые родные для нас – абхазские. Кисло-сладкие, ароматные, с легко отделяемой сладковатой кожурой и минимумом зернышек внутри. Они у нас – и новогодний символ, и «вкус детства», и кладезь ...>

Более 1000 компаний примут участие в VI Международном агропромышленном молочном форуме

Завтра, 26 ноября, в Доме Правительства Московской области начнёт свою работу VI Международный агропромышленный молочный форум. Участие в нём примут более 1000 компаний из России, Аргентины, Австрии, Беларуси, Венесуэлы, Ганы, Германии, Египта и других стран. «В рамках Форума предстоит обсудить место российской молочной отрасли на мировом рынке, пути повышения эффективности ...>

Рецепты

Простой зимний завтрак

Как приготовить овсяное молоко

Наиболее простое в приготовлении и доступное по продуктам – овсяное молоко. Оно – хорошая замена коровьего молока для вегетарианцев и в дни поста. Десять полных столовых ложек крупных, длительной варки овсяных хлопьев промоем и зальем полутора литрами кипятка. Укутаем или оставим в термосе распариваться и набухать на ночь. Утром отправим эту практически кашу в блендер ...>

Готовим земляную грушу

Перед наступлением морозов обычно выкапывают из земли клубни топинамбура – полезнейшего растения, которое мы незаслуженно забыли. Топинамбур можно есть сырым, варить и жарить, делать из него сок и даже сладкий сироп. А еще его можно запечь. Самое сложное в работе с топинамбуром – это очистить его от кожуры. Из-за неправильной шишковатой формы клубней иногда приходится ...>