В Приморье начался устричный бум

Разведение устриц в Приморье из-за растущего спроса увеличилось в 14 раз. В России растет спрос на устрицы. В прошлом году выросли и производство деликатеса на специальных фермах, и вылов в открытом море, и импорт. Устрицы стали неотъемлемой частью меню россиян, благодаря чему отечественные предпри...

Союзмолоко считает недопустимым введение двух обязательных систем прослеживаемости для молочной продукции

В ряде средств массовой информации появилось сообщение о подписании распоряжения Правительства о включении молока и молочных продуктов в список товаров, обязательных для маркировки с марта 2020 года. Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) заявляет, что считает недопустимым введение дву...

Мастер класс по приготовлению сома от Максима Рыбакова

В рамках фестиваля "Сытные сады", который состоялся 6-7 июля проходили кулинарные мастер-классы от команды проекта Live to Cook. Нам удалось побывать на этом мероприятии и посмотреть на работу шеф-поваров. Серию мастер-классов открывает шеф-повар и исследователь русской кухни Максим Рыбаков с реце...

РОСПиК и Роспотребнадзор объединили усилия

16 июля 2019 года состоялось официальное подписание Соглашения между Российской Гильдией пекарей и кондитеров (далее РОСПиК) и Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (далее Роспотребнадзор). РОСПиК и Роспотребнадзор объединили усилия в целях поддержа...

Губернатор Московской области запустил сырный кластер

Москва, 17 июля - Губернатор Московской области Андрей Воробьев запустил «Сырную долину». Производство первых сыров планируется начать в 2020 году. Проект реализуется на территории Дмитровского городского округа Московской области. Подрядчик, ООО СтройМонолитСервис (СМС), входящее в гру...

Другие новости за неделю

II Международный Фермерский Фестиваль Сытные Сады. Видео

На минувших выходных, 6-7 июля в Скопинском районе Рязанской области прошёл масштабный фермерский фестиваль "Сытные ...

Четвертый городской пикник «Пир на Волге» уже БЛИЗКО!

17 августа 2019 года Стрелка в Ярославле станет самым классным и драйвовым местом России! Как всегда, органи...

Минсельхоз разработал законопроект об экологически чистой продукции

Минсельхоз РФ разработал законопроект об экологически чистой сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии...

Открыть все новости

Здоровье Читать все статьи

Зеленый чай и солнце

Неспроста китайцы называют зеленый чай «летним» напитком. Видимо, о его взаимоотношениях с солнцем им давно известно. Что нам чаще всего советуют врачи летом? – Правильно: защищать кожу от солнца. Но что делать, если Вы неожиданно поймали погожий день, а крем с уф-фильтром остался...

Нектарин против персика

Что выбрать: мохнатый персик или гладкий нектарин? – Каждый выбирает на свой вкус. Наш вкус часто продиктован предубеждением о том, что нектарин не относится к природным фруктам. И все же лысый персик – вовсе не генномодифицированный плод, а самый натуральный, и со сливой его роднит тол...

Навстречу пользе

Несколько шагов, сделанных навстречу пользе, сделают Вашу еду вкуснее и добавят ей оригинальности. Готовя салаты из свежих овощей, попробуйте не солить их и не приправлять уксусом. Что взамен? – Лимонный сок. Кислый вкус компенсирует отсутствие соли и добавит свежих ноток, а сам салат получит...

У ПП появился конкурент

До недавнего времени одной из самых модных и популярных тенденций в питании считалось ПП или «правильное питан...

Зеленый глоток перед едой

Знакомо чувство, когда готов «съесть слона»? Тогда наш напиток – для Вас! Такой «закусочный...

Масло красоты и здоровья

Его нередко игнорируют и исключают из рациона за «высокую калорийность» и «холестерин». Но о...

Баклажан против курения

Бросаете курить и цепляетесь за любую помощь? Обратите внимание на баклажаны. Для тех, кто расстается с вредной при...

Быт Читать все статьи

Йогурт для дачников

Йогурт или кефир может быть очень полезен тем, кто имеет собственный сад или выращивает цветы на балконе. И дело здесь вовсе не в витаминах ...

От комаров спасет ваниль

Известная ароматная приправа оказывается хороша не только не кухне. Запах ванили – аромат булочек, конфет и пирожных – такой пр...

Храните сметану правильно

Открыли сметану – что дальше? Покупная сметана в пластиковых стаканчиках или мягких полиэтиленовых пачках. Она бывает различной жирно...

Полезная микроволновка

Оказывается, она нужна не только для приготовления и разогревания пищи. Микроволновые печи, которые стоят на наших кухнях, хорошие помощники...

Натурально для посуды

Мытье посуды – наше ежедневное занятие – порой заставляет задуматься над безопасностью средств, которые мы используем на губке или в посудомоечной машине. Самыми безопасными по-прежнему являются натуральные моющие средства. А их комбинирование дает возможность добиться сразу нескольких ...

Посуда из дерева

Деревянная посуда – разделочные доски, миски, ложки и лопаточки – когда-то были очень в ходу, и служили долго. Возможно, и на Вашей кухне есть такая утварь. Приятные на ощупь и в обращении «деревяшки» служили человеку уже очень давно. Это сейчас доски и чашки-плошки вытеснил...

Черешня зимой

Редкий человек откажется от черешни. А зимой – особенно. Но где же ее взять? Замороженную вишню можно купить ...

Истории Читать все статьи

Хитрые «лисички»

Среди грибников есть любители «лисичек». Гриб, хорошо заметный в траве и мху, имеет яркую индивидуальность и любит расти целыми семьями. Но не только подобное дружелюбие ставит лисички особняком в грибном мире. В отличие от остальных съедобных грибов, «лисички» очень редко б...

Заморский баклажан

Хороший и свежий баклажан – ровного фиолетового цвета, плотный и упругий. А что еще мы знаем о баклажанах? Цвет баклажанов, кстати, не всегда фиолетовый. Встречаются ягоды (да-да, биологи назовут плод баклажана ягодой) почти черные, белые и нежно-сиреневого цвета. Еще есть оранжевые, зеленые ...

Суши-лав

Японское блюдо, которое сегодня мы считаем чуть ли не vip-едой, придумали далеко не аристократы и уж точно – не богатые гурманы. Суси (так называют японцы эти рисовые комочки с рыбой и водорослями) действительно появились, благодаря бедности японских рыбаков. Самым экономным способом перекуса...

Национальный овощ Америки

Трудно поверить, но именно зеленая родственница цветной капусты стала настоящим символом гастрономических пристрасти...

Тандырные лепешки: назло гравитации

Ароматные лепешки из тандыра: мимо трудно пройти, такой аромат они источают. Ломтик мягкого сыра, помидор, пучок зел...

Цикорий: не василек, не кофе

Летом по обочинам дорог и на лугах расцветают нежно-голубые цветы. Кто-то путает их с васильками. Но это цветет цико...

Сладости мира: ролл с фруктами

С фруктовым салатом мы знакомы. А вот роллы пробовали не все. Приготовить их достаточно легко. Это – националь...

Рецепты Читать все статьи

Молодой картофель: готовим бережно

Молодой картофель менее калорийный, чем спелый крахмалистый. Зато витаминов в нем больше. И нам хочется не только насладиться его вкусом, но...

Цитрусовый кофе готовят на Ямайке

От этого напитка так и веет оптимизмом и позитивом. Делимся рецептом кофе по-Ямайски, как его называют. Чтобы получился бодрящий и яркий по...

Редиска: не так, как всегда

Свежую редиску мы обычно едим просто с солью или нарезаем ее для салатов и окрошки. Но это – не все способы приготовить весенний овощ...

Отбивная из капусты

Молодая капуста – прекрасный продукт, из которого можно готовить не только щи и салаты. Отбивная из капусты получается одновременно л...

Легкий тортик на закуску

Такой тортик можно приготовить быстро, а съесть без угрызений совести. Ведь он – из овощей, точнее – из кабачка. Кабачок натрем на крупную терку, добавим соль, дадим время выделиться соку. Если сока слишком много, его можно частично слить. В кабачок добавим манку ( 3-4 столовые ложки) ...

Окрошка полезная и не очень

Лето - время окрошки. Отвариваем, нарезаем, смешиваем, заливаем... Современная окрошка - с колбасой или сосисками, со сладким покупным квасом вовсе не так полезна, как мы пытаемся себя убедить. Но приблизиться к идеалу не так сложно. Достаточно заменить колбасные изделия постным мясом, а темный сер...