Ложка экономных

Приборы из алюминия можно назвать символом кухонной дешевизны и экономности. Однако традицию эту ввели отнюдь не бедняки. Если верить историческим фактам, то алюминий в качестве материала для столовых приборов вошел в

Тыквенный супчик

Быстро, легко, полезно – что может быть лучше, если речь идет о супе? Чтобы приготовить суп-пюре из тыквы, нарежем лук и ...>

Домик для Чипполино или Как хранить лук

Лука много не бывает. Он – и в суп, и в салат, и в картошечку, и в соус. Как хранить луковый запас, чтобы он не сгнил, не пророс и не завял? Лук, предназначенный для хранения, обязательно долен ...>

Не путайте воду и напитки

Сколько мы пьем? – иногда этот вопрос задают врачи, но чаще – мы сами. И не всегда уделяем внимание тому, что именно мы пьем. Говоря о балансе жидкости в организме, мы должны подразумевать воду. Чистую воду из ...>

Модный желток

Банановая палитра

Случалось Вам покупать бананы «на сейчас» и «на потом»? Конечно же, в таких случаях мы выбираем связки с разной степенью спелости. ...>

Более 1,7 млрд рублей предусмотрено в бюджете Подмосковья на поддержку молочной отрасли

Московская область наращивает государственную поддержку молочной отрасли. В 2019 году расходы регионального бюджета на эти цели составят более 1,7 млрд рублей. ...>

Посуда для нежных рук

Машины для мытья посуды удобны, они экономят воду и наше время. Но все же полостью заменить нас они не могут. «Можно ...>

Новости Читать далее...

Более 1,7 млрд рублей предусмотрено в бюджете Подмосковья на поддержку молочной отрасли

Московская область наращивает государственную поддержку молочной отрасли. В 2019 году расходы регионального бюджета на эти цели составят более 1,7 млрд рублей. В частности, размер субсидий, направленных на повышение продуктивности в молочном скотоводстве, составляет 788,8 млн рублей (в 2018 году – 721 млн). На поддержку племенного животноводства было выделено свыше 958 ...>

В Москве прошла крупнейшая агропромышленная выставка Золотая осень. Видеорепортаж.

На прошлой неделе с 9 по 12 октября в Москве состоялась 21-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень». Местом проведения главного аграрного события страны как и в прошлом году стал 75-й павильон ВДНХ. Выставка состояла из трёх частей. В первой располагалась экспозиция сельскохозяйственной техники и оборудования для АПК. В другой части павильона находились региональные представительства и производители продуктов ...>

Шеф-повара и рестораторы выберут лучшую молочную продукцию

ИА The DairyNews проводит конкурс на лучшую молочную продукцию, по итогам которой победители получат Премию «Золотой клевер». «Золотой клевер» — единственная в России независимая премия с прозрачным судейством за лучшую молочную продукцию. Номинантами Премии являются производители молочной продукции от крупнейших заводов до частных фермерских хозяйств. Организаторы премии — The DairyNews и Центр изучения молочного рынка (DIA) ...>

Сельскую ипотеку со ставкой до 0,1% годовых планируется запустить в России в 2020 году

Программа льготной сельской ипотеки начнёт действовать в России с 2020 года, в ней примут участие Россельхозбанк и Сбербанк, сообщила журналистам замминистра сельского хозяйства ...>

Итоги Форумов «ПротеинТек-2019» и «ПроПротеин-2019»

Международные Форумы и выставка «ПротеинТек» и «ПроПротеин» по производству и использованию растительных и животных протеинов для питания людей и кормления животных прошли 25-26 ...>

«Светлые» фермеры ждут цифровых сетей и кадров

Для развития в России цифрового АПК требуется полное покрытие сельскохозяйственных территорий сетями передачи данных, а также массовая подготовка специалистов с равными познаниями в ...>

Власти РФ рассмотрят предложения о возможности расширения до береговой линии участков под разведение аквакультур

Агентство по привлечению инвестиций и поддержке экспорта (АПИ) инициировало внесение изменений в правила определения границ рыбоводных участков вдоль берегов, чтобы избежать браконьерства на ...>

Здоровье Читать далее...

Не путайте воду и напитки

Сколько мы пьем? – иногда этот вопрос задают врачи, но чаще – мы сами. И не всегда уделяем внимание тому, что именно мы ...>

Морковное лекарство

Любителям народной медицины вовсе не обязательно рыдать луковыми слезами и пахнуть чесноком в периоды простуды. Ведь можно использовать более мягкое, но не менее ...>

Диета для курильщика

Курите? Ваше здоровье в Ваших руках, соблюдение специальной диеты поможет немного уменьшить пагубное влияние никотина. Помимо откровенно вредных веществ, попадающих в организм курильщика ...>

Полезный уксус

Яблочный, винный, рисовый, виноградный – все это виды натурального уксуса. Каждый имеет свои особенности и не только кулинарные. Вы слышали о чайном уксусе? ...>

Ешьте киви с кожурой

Привычка очищать пушистый плод от кожицы не совсем правильная. Так мы невольно избавляемся от львиной доли пользы. Дольками, кружочками, в виде смузи или как яблоко – ешьте киви с кожурой! В ней много клетчатки и микроэлементов, витаминов С и Е, антибактериальных компонентов и фолиевой кислоты. Прежде чем положить киви в рот, тщательно вымойте его, ведь ...>

Кофе вместо жвачки

Жевательная резинка без сахара помогает сохранить здоровье зубов. А если резинки под рукой не оказалось? В одной из реклам жевательной резинки была фраза: «…я же не могу почистить зубы прямо сейчас». Продолжая тему, вполне можно сказать: «у меня нет с собой жевательной резинки», а позаботиться о зубах все же надо. Выход есть, и он удивительно ...>

Помидор для красоты

Слишком загорелую кожу лица можно сделать светлее и нежнее, ведь загар многих делает визуально старше. Помидоры – отличное косметическое средство, питающее кожу и одновременно обладающее легким отбеливающим эффектом. Маска из томатов тонизирует, сужает крупные поры, увлажняет и очищает лицо. Измельченный в блендере помидор смешайте с небольшим количеством сметаны или сливок. ...>

Быт Читать далее...

Домик для Чипполино или Как хранить лук

Посуда для нежных рук

Машины для мытья посуды удобны, они экономят воду и наше время. Но все же полостью заменить нас они не могут. «Можно мыть в посудомоечной машине» указывается на маркировке кухонной утвари, и это отнюдь не лишняя информация. Не вся посуда может без последствий плескаться в электрической душевой. Независимо от режима мойки машина будет использовать нагрев воды, ...>

Если мед испортился

Вам кажется, что мед слишком долго хранился и испортился? – есть только два варианта ответа. Натуральный, ничем не разбавленный мед при хранении в сухом месте испортиться не может. Он может лишь засахариться, и естественная кристаллизация сахара не является следствием испорченности меда. При небольшом нагреве мед снова на некоторое время станет прозрачным. Ускоряет процесс кристаллизации хранение ...>

Как сохранить инжир

Капризный и нежный инжир долго не хранится. Но он такой полезный, что хочется лакомиться им и зимой. Сохранить инжир можно в виде варенья. ...>

Освобождаем холодильник от лишнего

У Вас не хватает места в холодильнике? Внимательно посмотрите, что хранится на его полках. Возможно, некоторым продуктам в нем не место. В холодильнике ...>

Как выбрать хороший кетчуп

Самый натуральный и полезный кетчуп можно сделать у себя на кухне. Но если постараться, то и купить качественный соус вполне по силам. Кетчуп ...>

Пленка-помощница

Пищевую пленку обычно используют для упаковки продуктов. Но ее умения гораздо шире. Тонкая прозрачная пленка помогает соблюдать чистоту. Накройте ею доску и мясо, ...>

Истории Читать далее...

Ложка экономных

Приборы из алюминия можно назвать символом кухонной дешевизны и экономности. Однако традицию эту ввели отнюдь не бедняки. Если верить историческим фактам, то алюминий ...>

Банановая палитра

Случалось Вам покупать бананы «на сейчас» и «на потом»? Конечно же, в таких случаях мы выбираем связки с разной степенью спелости. В Южной ...>

Назад к супу

Не любите супы? Возможно, Вы измените свое мнение, когда прочитаете это. О пользе или вреде супов задумываются многие. Одни утверждают, что «жидкая пища» ...>

Гречка вчера и сегодня

Процесс приготовления каши за последние десятилетия сильно изменился, точнее – стал проще. Мы стали менее требовательными или есть другая причина? Наши бабушки обычно ...>

Плоды шоколадного дерева

Дерево, на котором растет будущий шоколад, так и называют «шоколадное дерево». Довольно высокое (до 15 метров) вечнозеленое дерево с большими глянцевыми листьями довольно прихотливо и растет в жарких странах, где температура никогда не опускается ниже 20 градусов. Довольно большие, до полкилограмма плоды часто ошибочно называют какао-бобами. Но это – не бобы, а именно плоды. Внутри ...>

«Крыбовые» палочки и прочие деликатесы

На упаковках с продуктом, имитирующим мясо крабов, мы читаем слово «сурими». Что оно означает? Уже по звучанию можно предположить что-то японское, и верно! Рыбный продукт изобрели высокотехнологичные японцы. Фарш из белого рыбьего мяса, отжатый и быстро замороженный, оказался очень удобным для кулинарного использования. Сделанный изначально для «местного» применения, сурими стал популярен и в других странах. ...>

Лосось: происхождение налицо

Далеко не весь лосось, «выловленный в море», таковым является. Можно ли на глаз отличить искусственно выращенную рыбу от дикой? Если Вам действительно важно знать, что за лосось лежит перед Вами, несложно запомнить несколько признаков фермерской и вольной рыбы. Лососи в «манежах» выращиваются быстро и круглогодично. Поэтому велика вероятность, что во ...>

Рецепты Читать далее...

Тыквенный супчик

Быстро, легко, полезно – что может быть лучше, если речь идет о супе? Чтобы приготовить суп-пюре из тыквы, нарежем лук и морковь и отправим их томиться в кастрюле на сливочном масле. Одновременно поставьте на плиту чайник. Тыкву тоже нарежем небольшими кусочками. Когда лук и морковь станут мягкими, добавим к ним ...>

Модный желток

Не сырой, не вареный, не жареный. Теперь желтки придумали солить, вялить и натирать на терке. Возможно, Вы уже пробовали вяленые желтки в виде соуса или приправы. Необычная трактовка такого привычного в нашем рационе продукта заинтересовала профессиональных поваров и стала очень модной. Дешевизна исходных компонентов и яркий эффект от готового блюда тому причиной. Их называют солеными ...>

Быстрая каша не из пакетика

Пакетированные каши готовятся быстро, но полезным это продукт можно назвать лишь с большой натяжкой, они – скорая помощь голоду. Но быстро позавтракать здоровой кашей не сложно. Есть много рецептов быстрой еды в кружке. Кашу приготовить таким способом тоже можно. Например, овсянку. Хлопья любого размера отправьте в смазанную маслом кружку. Добавьте горсть мелко нарезанных фруктов (банан, ...>