СВЧ чесноку не товарищ

Полезно или вредно готовит в микроволновке? – вопрос остается открытым. Однако некоторые продукты изменяют в ней свои свойства. И далеко не всегда приготовленное в печи свч будет бесполезным, как думают многие.

Чистая кофемолка

Кофемолку можно использовать не только для кофейных зерен. Но как ее потом очистить, например, от жирных орехов? В бытовой кофемолке мы ...>

Вкусные идеи: 7 хрустящих альтернатив пшеничной булке от бренда Magic Grain

Хлеб - важная часть рациона каждого человека. А в русской кухне, в отличие, например, от западноевропейской, хлебу придается почти сакральное значение. Это первый продукт длительного хранения для наших предков. В той же Европе, благодаря мягкому климату, на ...>

Ищем настоящий пломбир

Не всякое белое мороженое – пломбир, хотя многие называют его именно так. Принесли мороженое домой, положили на блюдце – что будет ждать Вас через полчаса? Если в упаковке был действительно пломбир, то десерт превратится в равномерной густоты ...>

Острая клубника

Сладкая, сочная, ароматная – все это клубника. Но самая летняя ягода может быть еще и острой. Очень необычное варенье можно приготовить из обыкновенной клубники. И… перца горошком. Оно получается очень пикантным и просто незабываемым. Пропорцию будем соблюдать ...>

Готовим за 5 минут

Летом не хочется стоять у плиты, но не в ущерб полноценному питанию. Быстрый рецепт для завтрака, дневного перекуса или ужина пригодится ...>

Серотонин без пищи

Еще один маленький шажок навстречу стройности. Успешность наших начинаний и планов напрямую зависит от настроения и внутреннего состояния. То есть, от ...>

Вместо пленки и фольги

Упаковка – важная тема современности. В попытке сделать ее удобной, надежной и экологичной родились и эти салфетки. Натуральный состав и практичность ...>

Новости

Выставка «Собственная торговая марка»

В эти сложные времена для индустрии особенно важно быть вместе, уметь находить общие точки соприкосновения, пути развития партнерства, отмечать успехи коллег и находить возможности для роста собственного бизнеса. Выставка IPLS - это мероприятие, которое ежегодно объединяет профессионалов СТМ для личного общения, переговоров, обмена актуальной экспертизой и поиска партнеров. Чтобы поддержать ...>

Сибирская аграрная неделя

Сразу несколько крупных международных компаний заявили об участии в выставке «Сибирская аграрная неделя», которая состоится с 11 по 13 ноября 2020 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр» В их числе швейцарская Syngenta, один из лидеров в области производства средств защиты растений и семеноводства, хорошо известная сибирякам. Cogent Rus (ООО «Коджент Рус») – официальный и эксклюзивный дистрибьютор ...>

Онлайн Пиар Конференция

Онлайн Пиар Конференция – главное онлайн-мероприятие о создании виральных инфоповодов, резком повышении охватов и нативной рекламе. Alexandra Lasky, Роман Масленников, Тимур Бордюг, Александра Перцева, Олег Баринбойм, Антон Вуйма, Иван Ильин, Сергей Томилов расскажут о трендах PR-технологий! Ключевые темы: Неочевидные тренды ньюсмейкинга 2020 PR-технологии и разбор успешных PR-акций Преимущества стратегии непрекращаемой реализации PR-кампании Вирусные инструменты кратного ...>

Жареный бобер и рыбьи ушки в онлайн

Ярославские повара и бармены приняли участие в онлайн-фестивале с мастер-классами по ярославской кухне. Все выходят в онлайн – и фестивали выходят в онлайн. ...>

Знай наших!

«В темные времена хорошо видно светлых людей» Эрих-Мария Ремарк Группа компаний «Волга групп», проект «Пир на Волге», Ярославское Конвеншн бюро и Ассоциация ...>

Конгресс и выставка «Биомасса: топливо и энергия - 2020»

24-25 июня 2020 года в Москве, в отеле «Холидей Инн Лесная» состоится Конгресс и выставка «Биомасса: топливо и энергия» – специализированное отраслевое мероприятие, ...>

Главное событие в мире шоколада состоится в Москве

19-21 марта 2020 г. в ЦВК «Экспоцентр» пройдет VIII международный Салон Шоколада (SALON DU CHOCOLAT) - единственная выставка в России, посвященная исключительно шоколаду, ...>

Здоровье

СВЧ чесноку не товарищ

Полезно или вредно готовит в микроволновке? – вопрос остается открытым. Однако некоторые продукты изменяют в ней свои свойства. И далеко не всегда приготовленное ...>

Серотонин без пищи

Еще один маленький шажок навстречу стройности. Успешность наших начинаний и планов напрямую зависит от настроения и внутреннего состояния. То есть, от присутствия в ...>

Без ГМО

Заветную надпись об отсутствии в продукте генно-модифицированных составляющих мы ищем все старательнее. Но так ли это необходимо? Растения и организмы, полученные в результате ...>

Нужная добавка Е 220

Вино, сухофрукты, вишневый джем – и немного пищевой добавки. Е 220 или диоксид серы в виде не самого ароматного бесцветного газа (жидкости или ...>

Приворотная трава

Немало продуктов люди связывают с магическими ритуалами. Действует это или нет – наверняка сказать трудно. Но верить в чудеса не запрещено. Любовные проблемы – частая причина обращения к магам. Чудодейственное растение можно часто встретить и на наших огородах, но мало, кто знает, что именно любисток – родню сельдерея – издавна называют приворотной травой. Из него ...>

Кофе для красивых волос

Часто «отходы производства», которым прямая дорога – в мусорный пакет, оказываются очень полезными. Немало о второй жизни кофейной гущи уже сказано. Еще один вариант ее использования – косметический. Если Вы обладатель темных волос, то этот недорогой, но действенный путь к их красоте, для Вас. Еще теплую кофейную гущу нужно смешать с небольшим количеством репейного или ...>

Носите в сумочке миндаль

Чувство усталости знакомо каждому. Первое желание – выпить кофе. Не спешите тянуться за чашкой! Чтобы побороть состояние, когда «хоть спички в глаза», существует более полезный и удобный продукт, чем кофе. Да и специального перерыва для этого не нужно. Положите в рот горсть миндаля и медленно, с удовольствием разжуйте. Сам вкус ...>

Быт

Чистая кофемолка

Кофемолку можно использовать не только для кофейных зерен. Но как ее потом очистить, например, от жирных орехов? В бытовой кофемолке мы действительно умеем делать сахарную пудру, овсяную, кукурузную, гороховую и гречневую муку, молоть орехи, сухари, печенье и даже шоколад. Проблема в том, как остатки продукта извлечь из небольшого и довольно ...>

Вместо пленки и фольги

Упаковка – важная тема современности. В попытке сделать ее удобной, надежной и экологичной родились и эти салфетки. Натуральный состав и практичность этих чудо-салфеток уже получили хорошие оценки пользователей. В то же время, для большинства они еще - диковинка. Вместо объемного контейнера или тонкой и липкой пленки бутерброд с собой можно упаковать именно в такую «тряпочку». ...>

Фольга: практично

Пищевую фольгу можно использовать для бытовых целей. Заточить ножницы, особенно маникюрные, удобно с помощью кусочка фольги, сложенного в несколько раз. Достаточно многократно порезать ими слои фольги. Фольга – хороший очиститель. Снять нагар с подошвы утюга можно, тщательно прогладив лист фольги. Очистить противень или решетку гриля поможет скомканный кусок фольги. Такой же «шарик» фольги, если им ...>

Добавим чеснок

Для вкуса, для аромата, для пользы – есть немало поводов добавить в еду чеснок. И способов использовать чеснок тоже немало. В плов, например, ...>

Нестандартные решения на кухне

Изобретательный человек найдет выход в любой ситуации, даже на кухне. Быстро налепить пельмени можно с помощью пластиковой формы для льда. Конечно, они не ...>

Как сохранить зелень

Зелень – продукт нежный, и все же ее можно покупать не каждый день, если правильно хранить. Укроп, петрушка, кинза как растения должны любить ...>

Здоровье на углях

Еда «с дымком» - аппетитный атрибут лета. Как не оставить на углях свое здоровье? Пища, приготовленная на костре и барбекю, будет полезной только ...>

Истории

Ищем настоящий пломбир

Не всякое белое мороженое – пломбир, хотя многие называют его именно так. Принесли мороженое домой, положили на блюдце – что будет ждать Вас ...>

Шприцевание не всегда зло

Мы наслышаны о мясе и курах, наколотых для вида и веса всякой химией. Но шприц не всегда враг хорошему. В умелых руках даже ...>

Фарш из бекона

Все ли продукты можно упаковать в пластиковые тюбики в попытке сделать их использование более удобным? Очевидно, этот вопрос часто посещает технологов пищевых производств, ...>

Банановый сок

Удивительный продукт – сок банана. Существует ли он на самом деле? Крахмалистый сладкий банан, больше по своей текстуре напоминающий картофель. Откуда в нем ...>

Неожиданно: варенье из… оливок

Кто хотя бы раз попробовал сырые оливки, вряд ли решит сварить из них варенье. И все же оно существует: оливковое варенье, вкус которого, говорят, забыть и проигнорировать невозможно. Кто придумал такой неоднозначный десерт? – Судя по всему, греки. Однако теперь его знают, любят и умеют готовить и в Европе. Свежие ягоды использовать совсем не обязательно. ...>

Чтобы обед не затянулся

Если гости засиделись, хозяева могут деликатно на это намекнуть. Чаще всего, слишком поздние друзья и родственники воспринимают обсуждение завтрашнего «раннего подъема», «грядущей рабочей недели» или тому подобные разговоры как сигнал к окончанию вечера. Если Вас позвали в гости французы, не рассчитывайте на слишком долгие посиделки. Встретиться, обсудить новости или просто весело провести время – вот ...>

Брюссельское чудо

Брюссельскую капусту можно не любить или, наоборот, ценить за полезные свойства и необычный вид. Но не заметить ее нельзя. Маленькие зеленые кочаны обладают специфическим вкусом. Но они, как и большинство крестоцветных, являются ценным продуктом. При достаточно невысокой калорийности богаты растительным белком, фолиевой кислотой, витаминами группы В, клетчаткой и микроэлементами. Поэтому ...>

Рецепты

Острая клубника

Готовим за 5 минут

Летом не хочется стоять у плиты, но не в ущерб полноценному питанию. Быстрый рецепт для завтрака, дневного перекуса или ужина пригодится каждому. В его основе – тонкий лаваш, яйца и сыр. Остальное - по желанию и возможностям. Ставим на огонь сковороду, на дно укладываем лист лаваша так, чтобы его края свешивались со всех сторон. Разбиваем ...>

Огурцы знаменитые. Битые

Трудно сказать, почему эту закуску нужно готовить столь жестоким способом, но вкус у нее получается отменный. Обыкновенные свежие огурцы нужно вымыть, отрезать хвостики и разбить кулинарным молотком или рукояткой ножа. Затем то, что осталось, разрежем на бруски, размером 1 на 3-4 см. Теперь в огурцы добавляем соль и черный перец, острый красный перец (кайенский или ...>