Почему высыхает чеснок?

Не попадите на корице

Готовя десерты, возможно, Вы захотите использовать корицу. Будьте внимательны, выбирая пряность. Лучше всего покупать не порошок (молотую пряность), а сухие палочки, ...>

Завершилась региональная экспедиция ТВОЙПРОДУКТ-Тула2020

Экспедиция по Тульской области успешно завершилась. За период с 3 по 20 августа команда экспедиции преодолела более 2 500 километров по региону. В рамках экспедиции мы общались с создателями и руководителями уникальных предприятий Тульской области, связанных с ...>

Известные шеф-повара проведут мастер-классы на 500-летие Тульского Кремля

25-27 сентября в Кулинарном цехе в центре г. Тулы, расположенном по адресу ул. Металлистов, д.15А состоится фестиваль «500 лет в обед», приуроченный к празднованию 500-летия Тульского Кремля и Большой засечной черты. В фестивале во главе с бренд-шефом ...>

Срочный маринад

Замаринуйте огурцы за считанные минуты, это так удобно. Для салата или закуски вовсе не обязательно открывать целую банку маринованных огурцов, потому что их можно приготовить, сколько нужно, в микроволновке. Огурцы моем, нарезаем кружочками около 1 см толщиной ...>

Такие семена

Белок, жиры, клетчатка, фолиевая, никотиновая и пантотеновая кислоты, витамины, микроэлементы и аминокислоты – все это необходимо нашему организму. И это – ...>

Осенние посевы

Чтобы опередить конкурентов и похвастаться перед соседями ранним урожаем, осенью сажают не только чеснок. Не все знают, что даже любительскую посевную ...>

Участники региональной экспедиции "Тула-2020" посетят лучшие предприятия Тульской области

Команда информационного сервиса ТВОЙПРОДУКТ вновь собирается в экспедицию по России. В этот раз было решено посвятить поездку целиком отдельному региону, которым ...>

Новости

Меняем ЗОЖ на СОЖ: почему всё больше людей выбирают Счастливый Образ Жизни?

Спорт, правильное питание и отказ от вредных привычек – формула, знакомая с детства, в которой кроются секреты красоты, здоровья и долголетия. Сегодня здоровый образ жизни является одной из самых модных и важных тенденций, во многом определяющей наши потребительские привычки и даже взгляды на жизнь. Вот только дожить до 100 лет ...>

«ПИР На Волге». Всё, что вы пропустили этим летом!

12 сентября Ярославль празднует 1010-летний юбилей. Супер долгожданная новость - флагманом праздника станет «Пир на Волге». День рождения города на «Пире на Волге» будем отмечать в новом формате - в компании ярославских фестивалей, которые не состоялись этим летом. Лучшего дня рождения и придумать сложно: собрать на одной площадке фестивали, т. е. всё, что Ярославль пропустил этим ...>

Тепличные комплексы России и СНГ 2020

Рады сообщить, что команда аналитиков «Восток Капитал» подготовила отчёт о состоянии тепличной отрасли России в 2020 году. Отчёт представляет наиболее актуальную информацию о тепличном секторе АПК, в том числе о фактическом состоянии тепличных инвестиционных проектов. Получите отчёт В исследовании представлены: ключевые цифры индустрии: информация о текущем состоянии и перспективах развития тепличной отрасли России меры государственной поддержки обзор действующих инвестиционных тепличных проектов (строительство и модернизация ...>

Всего через неделю весь рынок контрактного производства соберется на IPLS 2020!

9-10 сентября в Крокус Экспо состоится выставка «Собственная торговая марка» - IPLS 2020! Мероприятие на 2 дня соберет на одной площадке более 2 000 ...>

Лучший сыр России был выбран на фестивале Сыр!Пир!Мир!

Им стал сыр «Гранд Премьер» от группы компании «Молоко групп» из Калужской области — твёрдый сыр по рецепту французского сыра Комте. Всего в ...>

Фестиваль еды «ВКУСНО!»: все, что нужно знать о здоровом питании.

8 августа в Москве состоялся фестиваль еды «ВКУСНО!». В рамках фестиваля прошла официальная церемония награждения лауреатов Премии «Здоровое питание». В этом году Ежегодный ...>

Тепличные комплексы России и СНГ 2020

Дата: 2-3 декабря 2020 года Место: Москва, отель «Балчуг Кемпински» Организатор: Vostock Capital Официальный сайт: https://www.greenhousesforum.com/ 5-й юбилейный международный инвестиционный форум и ...>

Здоровье

Такие семена

Белок, жиры, клетчатка, фолиевая, никотиновая и пантотеновая кислоты, витамины, микроэлементы и аминокислоты – все это необходимо нашему организму. И это – состав того, ...>

Варить ли грибы?

Принести домой лесные дары – значит, оказаться перед выбором: отварить их или приготовить сразу. Мнения расходятся. Грибы – продукт неоднозначный. Одни считают их ...>

Пюре сытнее

В похудении не все средства хороши. Но есть вполне безобидные хитрости, которые работают. Как ни странно, но одно и то же блюдо, съеденное ...>

Худеем с грибами

Грибы не перестают удивлять своими свойствами. Белок и клетчатка – главные грибные составляющие, которые с легкостью помогают нам контролировать вес. Растительный белок поставляет ...>

Нельзя, но очень хочется

Одна из самых популярных диет сегодня – отсутствие диеты. Наверное, именно с отсутствием диеты можно сравнить модное сегодня и не лишенное смысла интуитивное питание. Новое веяние от постоянно ищущих диетологов основано на умении слушать и понимать сигналы своего организма. Вся беда в том, что слушать себя мы давно разучились. Не то чтобы махнули рукой, скорее, ...>

Рафинированное питание

Многие продукты, которые нас окружают, относятся к категории рафинированных. Почему диетологи их не любят? Уже само по себе слово «рафинирование» дает понять, что с продуктом, помимо его получения, производили некие действия. Так и есть. Процессы очистки могут отличаться, но их цель всегда очевидна: отделение от естественного состава веществ, которые способны повлиять на срок хранения, внешний ...>

Если курица, то острая!

Некоторые продукты любят компанию. А некоторые – не любят. Как узнать, правильно ли мы сочетаем одно с другим? «Острая курочка» - не только брендовое блюдо. Это – пример правильного гастрономического союза. Красный жгучий перец выступает в нем в качестве проводника для питательных веществ и аминокислот, содержащихся в курином мясе. Именно ...>

Быт

Почему высыхает чеснок?

Вроде, недавно запаслись хорошими головками – а они внутри оказались через месяц пустыми. Как же его сохранить? Идеальные условия для хранения чеснока – погреб. Но эта тема не для городских жителей. В квартире тоже можно сохранить чеснок, если обеспечить его некоторыми условиями. Прохлада, но не холод. Если балкон, то до ...>

Осенние посевы

Чтобы опередить конкурентов и похвастаться перед соседями ранним урожаем, осенью сажают не только чеснок. Не все знают, что даже любительскую посевную можно начинать, едва закончится летний сезон. Перед уходом в зиму на почти полугодовой отдых можно и земле дать поработать, и самим с пользой потрудиться. Тогда с первым солнцем и теплом мы получим не только ...>

Стерильные банки просто

Стерильную стеклянную тару под заготовки уже давно научились получать без долгого кипячения банок в кастрюле. Быстро обеззаразить посуду для домашнего консервирования можно двумя способами. Оба проходят без участия воды, в обоих случаях мы сразу получаем совершенно сухие, готовые к использованию банки. Предварительно их, конечно, нужно вымыть – с содой или хозяйственным мылом, тщательно ополоснуть. Мокрыми ...>

Закрыть - и перевернуть

При изготовлении домашних консервов мы выполняем определенные действия. Кипячение, стерилизация банок и крышек, укутывание. И вот еще: зачем нужно переворачивать уже закрытые банки ...>

Вкусная манная каша

Нередко утверждение о нелюбви к манной каше исходит от тех, кто никогда ее не пробовал или не умеет готовить. Секретов вкусной манной каши ...>

Пюре без спешки

Иногда усовершенствования бывают некстати. Любимое всеми картофельное пюре проще всего приготовить из сухих картофельных хлопьев. Конечно, получится не совсем то, что из настоящего ...>

Удобная штука

Не так часто нам попадаются приспособления, которые оказываются действительно полезными и удобными. Известно, что самый полезный способ приготовления овощей – запекание. Но процесс ...>

Истории

Не попадите на корице

Готовя десерты, возможно, Вы захотите использовать корицу. Будьте внимательны, выбирая пряность. Лучше всего покупать не порошок (молотую пряность), а сухие палочки, и молоть ...>

Орех – по боку

У нас кокосы стоят недешево. Но есть страны, где они и даром никому не нужны. Кокосовый орех, признанный ценным продуктом питания, источником полезного ...>

Где растет мини-морковь?

Они такие аппетитные, эти маленькие хрустящие морковки… Кто не покупал, тот хотя бы видел упаковки с небольшими, с мизинец, одинаковыми оранжевыми морковками. Их ...>

Треска, пикша или минтай?

Всегда ли мы делаем правильный выбор, покупая рыбу? Семейство тресковых. Популярный в России вид рыбы. Вкусная, не особо костлявая, легко готовится, и… на ...>

Потомок Льва Толстого открыл производство соков из яблок, выращенных в Ясной Поляне

В первый день экспедиции ТВОЙПРОДУКТ-Тула2020 наша съёмочная группа посетила самое знаковое и популярное у туристов место в Тульской области Ясную Поляну. Ясная Поляна — дом, музей-усадьба, которая знаменита тем, что в ней родился и прожил большую часть жизни великий русский писатель Лев Николаевич Толстой. Так как наша экспедиция направлена на освещение местных тульских производителей продуктов ...>

Любителям экспериментировать

Интересные вкусы можно получать с помощью обыкновенного уксуса. Салатные заправки, маринады, соусы, закуски – уксус мы используем довольно часто. Бальзамические стоят довольно дорого, обыкновенный уксус – это слишком просто. Но выход есть. Настаивать уксус можно самостоятельно, и вариантов довольно много – от пряностей и специй до овощей, фруктов и ароматных частей растений. Любая добавка придаст ...>

Экология и питание — вкусные идеи от КФ «Хлебный Спас»

Как показали исследования покупательских настроений (аналитической компании Nielsen, НП «Экологический союз» и экобюро Greens), доля экологически сознательных потребителей ежегодно растёт. Еще в 2018 году больше 70% респондентов заявили, что ждут экологической ответственности от бизнеса. Около 80% опрошенных считают экологичными те товары, которые не вредят окружающей среде и здоровью человека. Столько ...>

Рецепты

Срочный маринад

Без сиропа

Варим сухое варенье по классическому рецепту. Это варенье не намажешь на блинчик. Оно больше напоминает цукаты. Приготовить его можно из моно-фрукта или целого фруктового «букета». Плотные ягоды, плоды тщательно моем, при необходимости снимаем кожуру, вынимаем косточку. Нарезаем на кусочки равного размера. Готовых фруктов должно быть 2 кг. В полутора литрах жидкости (воды или сока) растворяем ...>

Кукуруза по-итальянски

Утверждать, что именно так готовят кукурузу в Италии, не беремся, но итальянский шлейф у этого рецепта точно есть. Ароматные початки должны вам понравиться. Для их приготовления возьмите кукурузу, соль, растительное масло (лучше, конечно, оливковое), итальянские травы или их готовую смесь и фольгу или пакет для запекания. Початки очищаем от листьев, отрезаем оба торцевых участка и ...>