«Продэкспо Органик» - новая философия жизни

Впервые крупнейшая продовольственная выставка страны «Продэкспо-2019» проводит специализированный салон производителей и поставщиков органических продуктов питания и напитков «Продэкспо Органик».На протяжении ряда лет «Продэкспо» фиксировал рост интереса к органик...

Экспорт российской сои в Китай установил рекорд

По итогам прошлого сезона (октябрь-сентябрь) экспорт российских соя-бобов в Китай составил рекордные 0,8 млн т, отмечают эксперты «СовЭкон» в обзоре от 05 декабря. Это в два с половиной раза выше показателя сезона 2016/17. Общий вывоз сои также был рекордным, достигнув 0,9 млн т. Поставк...

На Продэкспо-2019 производители продемонстрируют широкую линейку рыбной продукции

Являясь главной бизнес-площадкой продовольственного рынка России, выставка «Продэкспо» ежегодно объединяет свыше 2300 участников из 65 стран и около 62 тысяч уникальных посетителей-специалистов из 100 стран и всех федеральных округов России. Традиционно на выставке ведутся переговоры ме...

Допущены к использованию новые селекционные достижения в животноводстве

4 декабря директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России, председатель экспертной комиссии Министерства по испытанию и охране селекционных достижений Харон Амерханов провел заседание по вопросам допуска к использованию селекционных достижений в животноводстве. На мероприя...

Итоги ведущей международной выставки в Сибири «Агросиб 2018»

С 7 по 9 ноября сельхозпроизводители Сибири могли выбрать на «АгроСиб» поставщика техники и оборудования для животноводства, растениеводства, хранения и переработки агропромышленной продукции, средств агрохимии и посадочного материала. Свою продукцию на крупнейшей в Сибири выставке данн...

Другие новости за неделю

90% опрошенных россиян предпочтут мясо и овощи от фермера

В августе 2018 года команда экспедиции ТВОЙПРОДУКТ посетила несколько российских городов. В ходе поездки участники э...

Минсельхоз прогнозирует удвоение производства тепличных овощей к 2024 году

К 2024 году Россия может увеличить товарное производство тепличных овощей до 2 млн тонн. Об этом заявил Первый замес...

В следующем году урожай зерновых в России вырастет на 10%

«СовЭкон» во время конференции «Зерновой клуб», прошедшей на прошлой неделе. Урожай этого го...

Открыть все новости

Здоровье Читать все статьи

Лавры для лавра

Одна из самых распространенных пряностей – лавровый лист – не только делает еду ароматнее и вкуснее, но обладает и рядом лечебных свойств. Как правильно использовать лавровый лист для максимального эффекта? Сила лаврового листа, известного с древних времен, – в эго эфирных маслах...

Корица против кашля

Известную пряность - корицу - можно использовать не только в приготовлении десертов и напитков. В народной медицине корица считается действенным натуральным средством, избавляющим от кашля. Настой (не путать с настойкой) из порошка корицы можно приготовить из расчета: две полные столовые ложки на ...

Когда калории в минусе

Модное сейчас понятие «отрицательная калорийность» создает иллюзию возможности легкого похудения только за счет еды. В чем секрет калорий, уходящих в «минус», и есть ли они на самом деле? Получение энергии из пищи – тоже энергозатратный для организма процесс. На переже...

Кое-что о правильном питании

Модное «правильное питание» или ПП стало чуть ли не панацеей от множества недугов и залогом прекрасной ф...

Можно ли есть бананы с пятнами?

Когда банан из желтого превращается в «тигровый», остается ли он съедобным и полезным, или от такого фру...

Гипертония? – Ешьте шоколад!

Принято считать, что шоколад будоражит нервную систему, повышает тонус, а заодно и артериальное давление. Так ли это...

Без глютена и казеина: кому и зачем?

Не так давно появилась целая теория о вреде двух знаменитых веществ – глютена и казеина, и толпы ее последоват...

Быт Читать все статьи

Маленький рисовый секретик

Очень полезная привычка – носить с собой в сумке небольшой пакетик с рисом. Для чего? – Сейчас узнаете. Рис обладает прекрасным...

Трудолюбивый крахмал

Крахмал годится не только для выпечки, приготовления киселей и соусов. Этот порошок может быть полезным и в домашнем хозяйстве. Когда-то на...

Королевский завтрак и не только

Английская королева - тоже человек, со своими вкусовыми пристрастиями и антипатиями. Чем же она питается в перерывах между светскими приемам...

Любимый кофе Муми-троллей

Финские повести о Муми-троллях буквально пропитаны ароматом кофе и свежих оладий, которые готовит Муми-мама. Сегодня сварим кофе по ее рецеп...

Гранатам – умелое обращение

Гранаты – все это знают - очень полезные фрукты. Но гранатовому соку, который продается в бутылках и стоит очень дорого, лучше предпочесть свежий плод. Думаете, с ним сложно обращаться? – Ничуть. Вы купили гранаты, вооружились ножом – и вот уже вся кухня украшена рубиновыми брызга...

Когда за нас решает нос

Некоторые ароматы могут быть красноречивее любой самой броской рекламы. Это знают кулинары и с успехом пользуются столь недорогим, но действенным трюком. Не все пищевые запахи стопроцентно привлекательны. Но есть среди них – неоспоримые фавориты, которые мало, кого оставляют равнодушными. Нап...

Таджин: традиция из Марокко

Необходимость готовить пищу в условиях ограниченного количества пресной воды, из не самого мягкого и доступного мяса...

Истории Читать все статьи

Кулеш – традиция в простоте

Не угодно ли кулеша откушать? - задайте этот вопрос гостям или семье, и какими бы голодными они ни были, сначала, скорее всего, они обязательно спросят: «А что это?» И правда, что же такое кулеш? И слово, и само блюдо почти ушли в прошлое, а зря. Как и многую нехитрую и питательную еду...

Французская сдоба по имени Бриошь

С термином «бриошь» мы часто сталкиваемся в булочной, среди ароматной выпечки. Но что означает это понятие? Сдобное дрожжевое тесто во французской интерпретации с щедрым добавлением масла и яиц - вот что такое настоящий рецепт бриошь. Пышное воздушное тесто превращается руками пекаря в ...

О чечевице

Как растет горох или фасоль мы хотя бы однажды, но видели. А многим ли попадалась на глаза чечевица – одна из самых полезных бобовых культур, выращиваемая еще в древнем Египте и на Ближнем Востоке? Сорта чечевицы выглядят по-разному. Специалисты утверждают, что только цвет зерен бывает от пра...

Ямс - и все фиолетово

Этот необычный корнеплод растет, кажется, повсюду в мире, кроме России. Его даже не считают экзотикой в некоторых ст...

Вустерширский – значит, неповторимый

Случается, впервые знакомство с этой жидкостью происходит буквально над облаками: в самолете английской авиакомпании...

Соан папди. Родом из Индии

Это лакомство справедливо называют индийской халвой. Кто хотя бы раз его попробовал – не забудет и ни с чем не...

Гуманное мясо: миф или реальность?

Мясо – необходимый для правильного развития и функционирования организма животный белок. Конечно, он имеет сво...

Рецепты Читать все статьи

Самый оранжевый смузи

Наш смузи – оранжевей не бывает, ведь для него мы возьмем самые яркие и спелые продукты из тех, что сейчас у всех на виду. Тыква и ху...

Финиковый «кофе»

Древние обитатели пустынь - бедуины буквально боготворят финик, горсть плодов которого может полностью компенсировать недостаток прочей пищи...

Вермишель: сольное выступление

Вермишель - одно из самых мелких и популярных макаронных изделий. Обычно мы используем ее для супов или быстрых гарниров. Но есть еще один, ...

Десертная свекла

Если бывшая шутка «сало в шоколаде» уже никого не удивляет, воплощенная в реальном продукте, то свекла с шоколадом пока для мног...

Быстрый салат с морской капустой

Очень полезное блюдо можно приготовить буквально за пять минут даже на работе, во время обеденного перерыва. Заранее сварите вкрутую два яйца. Откройте банку консервированной морской капусты или возьмите 200 г развесной. Нарежьте яйца кубиками. Банку кукурузы всыпьте в миску с капустой и яйцом. Доб...

Пудинг: белый хлеб и орехи

Если у Вас остался белый хлеб и найдется пара горстей орехов, попробуйте приготовить ароматный пудинг. Примерно полбатона хлеба или эквивалентное количество булочек без засохшей корочки нарежем на небольшие кусочки и зальем стаканом теплого молока. Особенный оттенок вкуса получится, если молоко ока...