Овсяные снэки

Вкусные идеи от КФ «Хлебный Спас» в тренде удобного и безопасного потребления

Как показывают исследования, современные покупатели стали чаще выбирать продукты в индивидуальной, порционной упаковке или в упаковке, рассчитанной на разовое потребление. По ...>

Картофель лечит

В каждом доме есть универсальное лечебное средство. И это – обыкновенный картофель. Использование картофеля в народной медицине распространилось уже довольно давно. До сих пор этот овощ помогает облегчать многие людские недуги. Есть сырой картофель не очень вкусно, ...>

Если плохо спится

Многие натуральные продукты дают нам не только питание. Они помогают человеку сохранять здоровье. Если быстрое засыпание и спокойный крепкий сон – лишь Ваша мечта, обратите внимание на финики. Две аминокислоты в их составе – триптофан и глютаминовая ...>

Виноградники в Тульской области

В Дубенском районе Тульской области находится редкое и практически уникальное для средней полосы России хозяйство. Это виноградная усадьба KULAKOVO, которая была создана в 2015г. Алексеем Николаевичем Кулаковым и его семьей. В рамках экспедиции мы посетили этот уголок ...>

Креативим с крупой

Курица с рисом, котлеты с гречкой, бефстроганов с перловкой. - Вкусно. Но скучно. Что, если подойти к привычным гарнирам творчески? Из ...>

Без чего не обойтись на кухне

В 21 веке даже на самой маленькой кухне должны быть эти бытовые приборы. Не так давно электрический чайник или кухонный комбайн ...>

Участники региональной экспедиции "Тула-2020" посетят лучшие предприятия Тульской области

Команда информационного сервиса ТВОЙПРОДУКТ вновь собирается в экспедицию по России. В этот раз было решено посвятить поездку целиком отдельному региону, которым ...>

Новости

Приоритет на здоровье, безопасность и персонализированный подход

12 ноября состоялась онлайн-конференция «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес», организованная НИИ детского питания- филиалом ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Мероприятие, приуроченное к 30-летию НИИ детского питания, осветило основные тенденции на рынке детского питания, нормативно-правовое и научное обеспечение отрасли, инновационные технологии продуктов детского питания нового поколения, успешно ...>

Где встречаются представители «зелёного» бизнеса?

27-28 ноября 2020 года в 12-й раз состоится долгожданная международная выставка ЭкоГородЭкспо. Сейчас это единственная специализированная выставка в России, представляющая весь спектр товаров экоотрасли на одной площадке. Посетить ЭкоГородЭкспо – это значит, быть курсе трендов активно развивающейся отрасли. Мы все с вами засиделись в онлайне за этот странный год. Но жизнь не стоит на месте. ...>

5 важных инсайтов конференции «Как построить завод?»

27 октября в Москве, в гостинице Holiday INN Vinogradovo состоялась конференция для участников молочной отрасли – «Как построить завод?». В мероприятии, организованном международным машиностроительным холдингом Kieselmann и коммуникационным агентствомV-Brand, приняло участие более 80 специалистов, кроме того, более 360 просмотрело мероприятие в онлайн-трансляции. В ходе мероприятия аналитики и руководители предприятий по переработке молока поделились опытом реализации ...>

"Сибирская аграрная неделя"

Международная агропромышленная выставка «Сибирская аграрная неделя» не состоится! На основании постановления губернатора Новосибирской области от 26.10.2020 г. №193 «О внесении изменений в постановление ...>

Основные тренды развития молочной отрасли обсудят на конференции «Как построить завод?»

Директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко выступит в рамках деловой программы отраслевой конференции «Как построить завод?». В ходе выступления аналитик расскажет ...>

Состояние и перспективы развития сити фермерства в России и СНГ.

Рады сообщить, что команда аналитиков «Восток Капитал» подготовила отчёт о текущем состоянии и перспективах развития сити фермерства в России и СНГ в 2020 году. В исследовании ...>

Как модернизированные компании выиграли в кризис?

Кризис 2020 года особенный во всех отношениях. Во многом потому, что смог за считанные недели изменить отношение бизнеса во всем мире к таким ...>

Здоровье

Картофель лечит

В каждом доме есть универсальное лечебное средство. И это – обыкновенный картофель. Использование картофеля в народной медицине распространилось уже довольно давно. До сих ...>

Мне нельзя орехи

Иногда мы слышим, как кто-то говорит: «Мне нельзя орехи». Увы, пищевая аллергия мешает людям наслаждаться многими полезными продуктами. Орехи как высокоэнергетический источник растительного ...>

Перец – средство от хандры

Осень плохо сказывается на нашем тонусе, и мы грустим... Зададим тоске перцу! Трудно сказать, почему именно острый перец чили действует на нас ободряюще. ...>

Каштаны полезны для сердца

Богатые белком и обладающие низким содержанием жира каштаны могут стать частью диетического питания для худеющих. Но их польза на этом не заканчивается. В ...>

Мифы о кипяченой воде

Мы часто слышим, что несколько раз кипятить воду нельзя и объяснения этому запрету звучат самые разные. Так стоит ли всякий раз наполнять чайник свежей водой? При многократном кипячении вода, содержащая хлор, не становится ядовитой. При допустимом количестве органических примесей, хлор контролирует безопасный бактериальный фон, но не изменяет после кипячения состав воды в худшую сторону. Образование ...>

Льняное масло

Льняное масло очень полезно, но редко используется на кухне. Отжатое семя льна действительно дает нам чудесный продукт – льняное масло. Если у Вас присутствуют признаки или даже последствия недостатка витамина Е – это масло спасет положение в течение нескольких недель. Для борьбы с сезонной хандрой, упадком сил, снижением настроения и даже противостояния стресса в качестве ...>

Чеснок для сна

Есть старинная традиция класть на ночь чеснок под подушку. Кто-то верит, что если положить на ночь под подушку дольку чеснока, то сон наступит быстро, и будет спокойным и здоровым. Вроде как ароматерапия с помощью чеснока возможна даже во сне, и важное вещество аллицин оказывает свое сосудоукрепляющее, дезинфицирующее и антиканцерогенное действие, ...>

Быт

Без чего не обойтись на кухне

В 21 веке даже на самой маленькой кухне должны быть эти бытовые приборы. Не так давно электрический чайник или кухонный комбайн считались лучшим подарком на любое торжество. Теперь наши дома переполнены техникой, львиная доля которой годами стоит без дела. Но кое-что все же здорово облегчает нашу жизнь. Микроволновка. Способна заменить ...>

Мягкой посуде – мягкий уход

Посуда из силикона удобна и практична. Но требует к себе особого обращения, правда, совсем не сложного. Силиконовые формы подходят для разных целей: в них можно хранить, запекать, выпекать, замораживать и готовить в свч-печи. Причем, продукты могут быть разными, а не одно лишь тесто. Новую посуду из силикона нужно сполоснуть и однократно смазать растительным маслом. В ...>

Лёд не только для коктейля

Да, лёд нужен не только для того, чтобы класть его в напитки. Например, лёд из вина (а попросту - замороженное вино) удобно использовать для приготовления соусов или фондю. С помощью льда легко избавляться от кожуры вареного картофеля и некоторых фруктов. Для этого только что сваренный картофель или фрукты, которые вы только что обдали кипятком, положите ...>

Чеснок. Быстрая работа

Те, кому доводилось чистить чеснок, знают, какая это кропотливая работа. Но есть удобные и быстрые способы, придуманные именно для чеснока. Если блюдо должно ...>

Как сохранить имбирь?

Пока этот ароматный корень еще не стал «золотым», лучше запастись им на зиму. Как лучше сохранить имбирь? Если речь идет о сроке, превышающем ...>

Очень быстрый картофель

Даже готовый замороженный картофель готовить дольше, чем этот. Удобный, быстрый и полезный рецепт. Для него годится и молодой, и уже вполне спелый картофель. ...>

Домашняя приправа

Иногда небольшая щепотка «особой» приправы творит чудеса. И мы можем сделать такую приправу. Если у вас есть хотя бы немного сушеных грибов (в ...>

Истории

Если плохо спится

Многие натуральные продукты дают нам не только питание. Они помогают человеку сохранять здоровье. Если быстрое засыпание и спокойный крепкий сон – лишь Ваша ...>

Виноградники в Тульской области

В Дубенском районе Тульской области находится редкое и практически уникальное для средней полосы России хозяйство. Это виноградная усадьба KULAKOVO, которая была создана в ...>

Еда: доверяй, но проверяй

Разная стоимость, казалось бы, очень похожих между собой продуктов, и радует, и удивляет одновременно. Но не торопитесь выбрать тот товар, что дешевле. Значительная ...>

Заблуждения о еде. Масло

Где родилось Вологодское масло? Вопрос этот совсем не праздный и не риторический. Есть версия, что своим рождением знаменитое масло обязано вовсе не русской ...>

Еда черного цвета...

Черный цвет нашей пищи традиционно считается несъедобным, потому что ассоциируется со сгоревшими дотла продуктами. Однако теперь черный цвет еды способен вызвать любопытство и желание ее попробовать. Быть черным теперь модно. Черная паста выглядит весьма необычно. Для ее изготовления в тесто добавляют чернила морского моллюска – каракатицы. Они не только придают блюдам необычный вид и вкус, ...>

А вы это знали?

Гречка – не только самая «чистая» крупа, но и одна из самых удобных. Несмотря на свою внешнюю твердость и на время варки, которое рекомендуется во многих рецептах (15 – 20 мин +), гречка очень легко впитывает жидкость, и размягчается довольно быстро. Есть даже диета, в которой сухую гречку заливают кефиром и настаивают до мягкости, чтобы ...>

Луковый фальсификат

Сладкие луковицы свекольного цвета – визитная карточка Крымских широт, знаменитый салатный лук. Эти немного плоские луковицы еще называют Ялтинским сортом, потому что «таким» он вырастает только здесь, а в остальных местах получается… другим. Фиолетовым, сжатым по полюсам, но другим. То ли солнца ему на других территориях мало, то ли земля ...>

Рецепты

Овсяные снэки

Без перекусов в течение дня обходиться бывает непросто. Но нет ничего плохого, ели этим перекусом будет полезное домашнее лакомство. Очень спелый банан очистим и разомнем вилкой в пюре. Смешаем его со стаканом традиционных овсяных хлопьев, которые предварительно подсушим на сковороде без масла. Добавим промытые нарезанные сухофрукты или изюм. Орешки не ...>

Креативим с крупой

Курица с рисом, котлеты с гречкой, бефстроганов с перловкой. - Вкусно. Но скучно. Что, если подойти к привычным гарнирам творчески? Из отдельно взятой крупы можно приготовить не только два варианта каши: с молоком и без молока. Взяв вместо одного вида крупы два, можно получить немало интересных сочетаний. Зная свойства той или иной крупы, время варки ...>

Желтое печенье

Сезон тыкв в разгаре. Сегодня приготовим тыквенное печенье. Нам нужен стакан пюре из тыквы. Для этого испечем или размягчим овощ на пару и используем блендер. Четверть пачки мягкого сливочного масла смешаем с яйцом, взобьем вилкой, добавим щепотку соли, ваниль, стружку кокоса, цедру апельсина или корицу. Сахар - по вкусу. Перемешиваем. Соединяем с тыквенным пюре. Снова ...>