О, времена! О, нравы!

Как легко от восторженности перейти к жесткой критике. Даже обыкновенный сахар не избежал такой участи. В России первый заводской сахар появился в 1802 году, через год после того, как другое предприятие,

Основные тренды развития молочной отрасли обсудят на конференции «Как построить завод?»

Директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко выступит в рамках деловой программы отраслевой конференции «Как построить завод?». В ходе выступления ...>

Состояние и перспективы развития сити фермерства в России и СНГ.

Сезонные овощи с выдумкой

Ложка против ножа

Многие действия во время приготовления пищи мы выполняем с помощью ножа. Однако это – не всегда оправдано, но нам не приходит в голову заменить даже специальный ножик обыкновенной ложкой. А многие вещи удобно делать именно ею. Даже ...>

Как модернизированные компании выиграли в кризис?

Кризис 2020 года особенный во всех отношениях. Во многом потому, что смог за считанные недели изменить отношение бизнеса во всем мире ...>

Японская осень

Япония славится своим эстетическим и философским подходом к кулинарии. Вот и осень для страны Восходящего солнца – время особенное. Если в ...>

Участники региональной экспедиции "Тула-2020" посетят лучшие предприятия Тульской области

Команда информационного сервиса ТВОЙПРОДУКТ вновь собирается в экспедицию по России. В этот раз было решено посвятить поездку целиком отдельному региону, которым ...>

Новости

Основные тренды развития молочной отрасли обсудят на конференции «Как построить завод?»

Директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко выступит в рамках деловой программы отраслевой конференции «Как построить завод?». В ходе выступления аналитик расскажет о трендах молочной отрасли и прогнозах ее развития. «Валютная волатильность привела к тому, что сегодня большинство российских компаний конкурентоспособны по цене сырого молока. Уже сегодня Правительство прогнозирует ...>

Состояние и перспективы развития сити фермерства в России и СНГ.

Рады сообщить, что команда аналитиков «Восток Капитал» подготовила отчёт о текущем состоянии и перспективах развития сити фермерства в России и СНГ в 2020 году. В исследовании представлено: Сити фарминг в России и СНГ: текущее состояние и перспективы развития Ключевые инвестиционные проекты по вертикальному выращиванию в России Сити фермерство: основные технологии, продукты и преимущества Получить отчёт Обращаем Ваше внимание, ...>

Как модернизированные компании выиграли в кризис?

Кризис 2020 года особенный во всех отношениях. Во многом потому, что смог за считанные недели изменить отношение бизнеса во всем мире к таким явлениям и отраслям как электронная коммерция, цифровизация, маркетинг. Даже в России бренды начали выходить на прямой контакт с потребителями, больше интересоваться тем, в чем нуждается покупатель, предлагать новые варианты взаимодействия. Несмотря на ...>

В Москве состоялась ежегодная выставка индустрии гостеприимства PIR Expo-2020

19-22 октября на площадке Крокус Экспо в Москве более 300 ведущих компаний представили новинки рынка ресторанного оборудования, комплексные решения для проектирования и оснащения предприятий ...>

О модернизации «Сернурского сырзавода»

О модернизации «Сернурского сырзавода» расскажут на конференции «Как построить завод?» 16.10.2020, Московская область Тарас Кожанов, заместитель директора «Сернурский сырзавод» выступит 27 октября на ...>

Присоединитесь к лидерам тепличной индустрии

Рады сообщить, что в 5-м ежегодном международном инвестиционном форуме и выставке «Тепличные комплексы России и СНГ 2020» (2-4 декабря, Москва) уже подтвердили участие 180+ руководителей от ключевых ...>

IX специализированная аграрная выставка

11 - 13 февраля 2021 года в г. Ялта в (ГК «Ялта-Интурист») пройдет выставка «АгроЭкспоКрым». Это крупнейшее деловое мероприятие, ориентированное на специалистов и ...>

Здоровье

О, времена! О, нравы!

Как легко от восторженности перейти к жесткой критике. Даже обыкновенный сахар не избежал такой участи. В России первый заводской сахар появился в 1802 ...>

Лекарство – сладкий миндаль

Альтернативу горьким таблеткам народная медицина видит, в том числе, и в сладком миндале. Полезные орехи оказывают выраженное лечебное действие, и знать, что когда ...>

Лифтинг-овощ

Для красоты кожи необязательно делать дорогие косметические процедуры. Неслучайно томаты входят в состав некоторых кремов: этот простой и доступный овощ обладает способностью воздействовать ...>

Еда – на здоровье

Когда нам нездоровится, аппетит, как правило, пропадает. Но организму все равно нужны силы и калории для выздоровления. При недомогании, повышении температуры, если только ...>

Малиновый чай

При простуде и повышении температуры – мы знаем - полезно малиновое варенье. Но есть еще одно средство. Малиновый чай действует ничуть не хуже, а даже лучше варенья. Причем, делать его можно и из листьев, и из веточек. Это – испытанное народное средство и палочка-выручалочка для туристов и путешественников. Еще не поздно собрать сырье для целебного ...>

Против хорошего настроения

Настоящий шок для сладкоежек: каждый день мы лишаем себя радости, потакая своему пристрастию. Для чего мы едим сладости? – Для хорошего настроения. «Балуем» вкусненьким себя, стараемся порадовать гостей, и еще предлагаем конфеты любимым чадам. Даже зная о вредности сладкого, позволяем себе согрешить исключительно ради положительных эмоций – так мы думаем. И вот информация, которая может ...>

Заедать стресс можно!

Не только можно, но и нужно принимать пищу, когда наш организм испытывает нервные перегрузки, называемые стрессом. Обычно мы уверены, что «заедание» стресса приводит к полноте и является чуть ли не главным врагом стройности. Даже диетологи предупреждают: «заедать стресс вредно». Но во время стресса усиленно вырабатывается и соответствующий гормон – кортизол. ...>

Быт

Ложка против ножа

Готовим в духовке

«Своя духовка» – понятие не случайное. Знать особенности этого кухонного устройства должна каждая хозяйка. Электрические, газовые, с конвекцией или грилем, совмещенные с плитой и отдельные духовые шкафы – каждая духовка готовит по-своему и по общим правилам. Как правило, духовку нужно разогреть заранее до определенной температуры. Исключение составляют изделия из бисквитного теста и блюда, которые готовятся ...>

Не как у всех

Казалось бы, чем может удивить разделочная доска? Каких только досок уже ни придумано: гибких, с контейнерами, глазурованных, деревянных и пластиковых, доски-органайзеры и доски на присосках. При нарезании рыбы или разделывании мяса, особенно жилистого, хозяйки иногда сталкиваются с неприятной проблемой: кусок скользит по доске, и с ним очень трудно работать. Выход из этой ситуации нашелся очень ...>

Как перехитрить привереду

Наверное, каждому случалось хотя бы раз в жизни наблюдать, как кто-то сосредоточенно разглядывает содержимое тарелки. Капризов с едой (речь не идет о непереносимости ...>

Печеный, но из воды

Стоит попробовать сварить картофель таким необычным способом. Для такого рецепта молодой картофель использовать нельзя: у него слишком тонкая и нежная кожура. Целые и ...>

Тортик любит холод

Выпечка хорошо себя чувствует в морозильной камере. Если вы пробовали замораживать хлеб, то согласитесь, что оттаяв, он становится точно таким, каким был при ...>

Как удобно жарить рыбу

Необычный способ, который здорово упростит приготовление рыбы. Мелкая рыбешка – караси, мойва, корюшка, салака и т.п. вкусная. Но при жарении быстро разваливается, и ...>

Истории

Японская осень

Япония славится своим эстетическим и философским подходом к кулинарии. Вот и осень для страны Восходящего солнца – время особенное. Если в России символ ...>

Соусы для чаепития

Некоторые продукты имеют весьма неожиданный состав. Вкусные покупные соусы, без которых мы уже не представляем своего стола, те еще притворщики. Предназначенные для мясных ...>

Картофель от аптекаря

Некоторые продукты обязаны своей популярностью… аптекарям. Не избежал такой судьбы и картофель. Завезти картофель в Европу – было лишь началом трудного пути внедрения ...>

Банановое откровение

Из дефицитного товара бананы давно превратились в рядовой фрукт, который едят во всех видах от детских пюре – до оладий и изысканных десертов. ...>

Лукино. Как желание питаться натуральными продуктами привело к созданию агротуристического комплекса

В рамках региональной экспедиции ТВОЙПРОДУКТ-Тула2020 мы посетили частное фермерское хозяйство Лукино в Алексинском районе. Супруги Евгений и Наталья Кузык в 2009 году решили перевести питание своей семьи на натуральные фермерские продукты. В последствии, решив, что такая продукция интересна не только им, но и окружающим занялись продажей фермерской продукции. В итоге сейчас они являются владельцами крупной ...>

О вкусах спорят

Почему одни продукты нам нравятся, а другие – нет, и еще некоторые вопросы о вкусе. «Если ты полюбил оливки, значит, стал взрослым» - не слышали такое выражение? Никакого подвоха в нем нет. Большинство людей действительно начинают понимать прелесть вкуса оливок, сыра с плесенью и острых блюд только после определенного возраста. Дело в том, что наш ...>

Немного о масле

Масло бывает сливочное и растительное – вот, пожалуй, и все, что мы знаем об этом продукте. Сколько есть видов растительного масла, даже не беритесь считать. С маслом, которое мы получаем из коровьего молока, все немного проще, но и здесь есть свои тонкости. Масло из неснятого молока правильнее называть коровьим, а ...>

Рецепты

Сезонные овощи с выдумкой

Самые полезные – овощи и фрукты в свой сезон. Скоро закончатся грунтовые помидоры, перец и баклажаны, наскучит тыква и войдет в свои права капуста. Как приготовить ее без лишних сложностей, но чтобы никто не капризничал над тарелкой? Мы узнали рецепт очень необычного салата. Простую белокочанную капусту тонко нарезаем соломкой. Немного ...>

Острое варенье

Пить чай с ним точно не стоит. Зато мясо будет вам благодарно за такую приправу. Его можно назвать и вареньем, и соусом, потому что компоненты в его составе подходят под оба варианта. Основа – спелые помидоры и сахар. Килограмм помидоров освобождаем от кожуры и нарезаем кубиками. Засыпаем 0,5 кг сахара. Встряхиваем и оставляем на несколько ...>

Что бы еще пожарить?

«Сезонные» блюда на углях вот-вот уйдут из нашего рациона до весны. Что бы еще приготовить напоследок? Если мясо и рыба вам уже приелись, а пищи «с дымком» организм все еще просит, приготовьте овощи. Но не кабачки, баклажаны и перец, а что-нибудь необычное. Запечь на решетке можно, например, авокадо. Мы привыкли есть его свежим, без термической ...>