Корейка

Спинная часть бараньей туши, включающая в себя как мясо, так и ребра, считается самой нежной частью баранины. Корейка характеризуется низким содержанием холестерина и, при этом, богата железом, калием, фосфором. С помощью данного продукта вы можете приготовить изысканное блюдо, дополнив его картофелем, фасолью, чабрецом, пикантным соусом. Помимо этого, корейку используют при приготовлении рагу, шашлыка, жаркого.