Молодой домашний сыр с курагой

Данный продукт относится к "чайным" в нашей пёстрой линейке молодых домашних сыров. Кроме сладости самой кураги умеренно сладкой делается и сама сырная масса, с добавлением макового зерна. Имеет более твердую и плотную консистенцию по сравнению с другими сырами. Хранится при температуре +3 - 5 градусов в пергаментной бумаге или сырном контейнере. При излишнем заветривании выдержать в пресной кипяченой воде в течение 1-2 часов.