Сыр

Путем переработки молока и свертывания белков, а затем обработки сгустков белка и созревания полученной массы, получается сыр разных сортов, цветов, ароматов и вкусов. О сырах можно говорить много, ведь их насчитываются сотни сортов во всем мире. Известная на всю планету своими сырами Швейцария производит порядка 450 видов.

Готовый сыр представляет собой состав из белков, пептидов, жиров и свободных аминокислот. Процент жиров может варьироваться в зависимости от разновидности. Также в сыре есть кальций и фосфор, метионин и триптофан, пантотеновая кислота, кальций. В процессе созревания сыра концентрация витамина В1 вырастает в 150 раз. Также в нем присутствуют аминокислоты валин, лизин, витамины А, В и D.

Для людей, которые не переносят молоко и морепродукты, могут спокойно кушать сыр, чтобы получить нужные для организма цинк и кальций.

Людям, которые имеют заболевания, связанные с суставами и костями, женщинам в положении и кормящим, а также болеющим туберкулезом показано употребление сыра. Именно твердые сыры нормализуют сон, давление, снимают стресс и успокаивают нервы, нормализуют зрение, кожу, обмен веществ.

Несмотря на такую пользу, сыры противопоказаны тем, кто имеет лишний вес, страдают пиелонефритом, гастритом с повышенной кислотностью, мочекаменной болезнью, колитом и имеют проблемы с желудком.

Калорийность на 100 г – 350 Ккал.

Мы предлагаем уникальные условия приобретения недорогого сыра и его доставки по Москве, Московской области и всей Росиии.