Лопатка барашка на кости (~3 кг)

Лопатка барашка хороша тем, что ее можно готовить целиком, как многие и поступают. Настоящий вкус раскрывается при длительной варке на маленьком огне. Частенько ее пускают на бульон для супа. При тушении с овощами мясо получается сочным, ароматными, и вы можете насладиться тонким, тающим во рту послевкусием. Другим отличным вариантом тушения будет приготовление в густом соусе.

При подаче на праздничный стол или просто ужин баранью лопатку лучше запечь или обжарить, нередко делают шашлык. Таким образом она покрывается хрустящей корочкой.

Такое блюдо не оставит равнодушным ни одного гостя. Перед готовкой рекомендуется вымочить баранину в слабом уксусном растворе или лимонном соке, затратив несколько часов. При запекании можно использовать овощной или ягодный маринад, которые добавят вкуса. Мы предоставляем своим клиентам высококачественное и полезное мясо. Купив именно у нас, вы не пожалеете о своем выборе!

Упаковка: вакуумная упаковка.

Срок хранения: 2-3 дня при температуре от +3°C до +7°C; 6 месяцев при температуре от -16°C до -20°C.