x

Товар добавлен в корзину

Истории

Сбросить

Называть это блюдо «барбекю» не совсем правильно. Но именно такое сравнение приходит в голову, когда видишь, как в Корее лакомятся пулькоги. Небольшая жаровня в центре стола, где на решетке гости сами готовят себе еду. Как правило, основной продукт – это мясо. Любое: курица, говяд...

27 октября 2020 г.

Некоторые блюда настолько популярны, что про них ходят удивительные истории. Любите ли Вы пельмени настолько, чтобы уметь найти их даже в темноте и быть готовыми заплатить за них кругленькую сумму? А ведь именно такой аттракцион неслыханной гурманской расточительности предлагает ценителям русской ...

23 октября 2020 г.

Япония славится своим эстетическим и философским подходом к кулинарии. Вот и осень для страны Восходящего солнца – время особенное. Если в России символ наступившей осени – это тыква, то в Японии их несколько. Например, именно в это время года мимо японских островов мигрируют огромные ...

21 октября 2020 г.

Некоторые продукты имеют весьма неожиданный состав. Вкусные покупные соусы, без которых мы уже не представляем своего стола, те еще притворщики. Предназначенные для мясных блюд, картофеля, сэндвичей, пасты и прочих совсем не десертных целей, они, однако, содержат столько сахара, что с ними впору бы...

19 октября 2020 г.

Некоторые продукты обязаны своей популярностью… аптекарям. Не избежал такой судьбы и картофель. Завезти картофель в Европу – было лишь началом трудного пути внедрения овоща на наши столы. И крестьяне, и потребители очень настороженно относились к незнакомым заморским растениям. Клубни...

15 октября 2020 г.

Из дефицитного товара бананы давно превратились в рядовой фрукт, который едят во всех видах от детских пюре – до оладий и изысканных десертов. Как растут бананы? – Вопрос часто приводит в замешательство, ведь мы представляем их на высокой пальме. На самом деле, бананы – вызревший ...

13 октября 2020 г.

В рамках региональной экспедиции ТВОЙПРОДУКТ-Тула2020 мы посетили частное фермерское хозяйство Лукино в Алексинском районе. Супруги Евгений и Наталья Кузык в 2009 году решили перевести питание своей семьи на натуральные фермерские продукты. В последствии, решив, что такая продукция интересна не тол...

9 октября 2020 г.

Почему одни продукты нам нравятся, а другие – нет, и еще некоторые вопросы о вкусе. «Если ты полюбил оливки, значит, стал взрослым» - не слышали такое выражение? Никакого подвоха в нем нет. Большинство людей действительно начинают понимать прелесть вкуса оливок, сыра с плесенью и ...

9 октября 2020 г.

Масло бывает сливочное и растительное – вот, пожалуй, и все, что мы знаем об этом продукте. Сколько есть видов растительного масла, даже не беритесь считать. С маслом, которое мы получаем из коровьего молока, все немного проще, но и здесь есть свои тонкости. Масло из неснятого молока правиль...

7 октября 2020 г.

Чтобы вскипятить воду, например, для макарон, мы ставим кастрюлю на плиту и… Да, мы накрываем кастрюлю крышкой. Так вода, по нашим ожиданиям, должна закипеть быстрее. Именно так произойдет, если крышка будет не очень плотно прилегать к кастрюле. Но физики уверяют, что есть варианты, когда на...

5 октября 2020 г.

Никогда не угадаешь, чем лакомятся в соседнем государстве, пока не попробуешь. Трудно утверждать, что сало в шоколаде существует на самом деле, и что это очень вкусно. Но вот мексиканцы уверены, что мясо с шоколадом – самое то. Потому что сделали это весьма странное сочетание продуктов чуть л...

1 октября 2020 г.

Он немного напоминает грецкий орех. Но называется диковинно – Маньчжурский. Среди хвойных деревьев Дальнего Востока можно встретить крупнолистные, средней высоты экземпляры, на которых вырастает этот ценный лесной орех. Довольно крупные, до 7 см в длину зеленые плоды имеют внутри скорлупу и ...

29 сентября 2020 г.

Кукуруза – растение полезное. Она и накормит, и вылечит, и еще много пользы принесет. В каком виде кукурузу можно съесть, мы себе представляем достаточно хорошо. Вареные и запеченные початки – настоящее лакомство. Баночные зерна – удачное решение для салатов. Кукурузный хлеб и каш...

25 сентября 2020 г.

Сама природа подсказывает людям, как им обманывать друг друга. Случается, что под видом полезного и недешевого миндаля нам продают ядра абрикосовых косточек. Они действительно похожи. И в абрикосовых «орехах» нет ничего плохого, разве что стоят они меньше. Но идею эту, похоже, сама при...

24 сентября 2020 г.

Гречневая крупа снова поднялась в цене. Почему именно эта каша обходится нам так дорого? В этом году все объясняется плохими погодными условиями и повсеместным неурожаем. Такое уже случалось, и вновь ситуация возвращалась в привычное русло. Но действительно, именно подорожание гречки замечают и пе...

22 сентября 2020 г.

Готовя десерты, возможно, Вы захотите использовать корицу. Будьте внимательны, выбирая пряность. Лучше всего покупать не порошок (молотую пряность), а сухие палочки, и молоть их самостоятельно. Так и эффект будет ощущаться лучше, и вероятность использования подделки будет меньше. Чаще всего, думая...

18 сентября 2020 г.

У нас кокосы стоят недешево. Но есть страны, где они и даром никому не нужны. Кокосовый орех, признанный ценным продуктом питания, источником полезного кокосового масла, стерильной и вполне подходящей для применения в медицинских целях кокосовой воды, сырьем для получения кокосового молока, оказыва...

16 сентября 2020 г.

Они такие аппетитные, эти маленькие хрустящие морковки… Кто не покупал, тот хотя бы видел упаковки с небольшими, с мизинец, одинаковыми оранжевыми морковками. Их так и хочется съесть, ведь они полезные, да еще и молоденькие – не то что чумазые корнеплоды, толщиной с руку! Но каким же ...

14 сентября 2020 г.

Всегда ли мы делаем правильный выбор, покупая рыбу? Семейство тресковых. Популярный в России вид рыбы. Вкусная, не особо костлявая, легко готовится, и… на любой кошелек. Считая треску рыбой, наиболее значимой во всех смыслах, по сравнению с ее сородичами, мы готовы переплатить, чтобы не экон...

9 сентября 2020 г.

В первый день экспедиции ТВОЙПРОДУКТ-Тула2020  наша съёмочная группа посетила самое знаковое и популярное у туристов место в Тульской области Ясную Поляну. Ясная Поляна — дом, музей-усадьба, которая знаменита тем, что в ней родился и прожил большую часть жизни великий русский писатель Лев...

9 сентября 2020 г.