x

Товар добавлен в корзину

Быт

Сбросить

Иногда небольшая щепотка «особой» приправы творит чудеса. И мы можем сделать такую приправу. Если у вас есть хотя бы немного сушеных грибов (в идеале – белых грибов, они самые ароматные), то измельчите их в кофемолке или блендере. Порошок сложите в банку с хорошей крышкой, чтобы а...

30 октября 2020 г.

Заманчиво звучит предложение поджарить что-то «на сухой сковороде». Но почему-то часто продукт основательно прилипает к поверхности. Отдавая предпочтение здоровому питанию, мы стараемся избегать неполезных способов приготовления пищи. В первую очередь, это – жареные с использовани...

28 октября 2020 г.

Это только в кино берут тыкву, вынимают из нее семена, вырезают все лишнее и сразу ставят готовую страшилку у входа в дом. На самом деле, процесс гораздо сложнее. Что произойдет с открытой тыквой в помещении, да и на улице? – Она быстро испортится. Поэтому для тех, кто решил не пропускать Хэл...

26 октября 2020 г.

Многие действия во время приготовления пищи мы выполняем с помощью ножа. Однако это – не всегда оправдано, но нам не приходит в голову заменить даже специальный ножик обыкновенной ложкой. А многие вещи удобно делать именно ею. Даже самый деликатный нож бывает слишком агрессивным и поэтому не...

21 октября 2020 г.

«Своя духовка» – понятие не случайное. Знать особенности этого кухонного устройства должна каждая хозяйка. Электрические, газовые, с конвекцией или грилем, совмещенные с плитой и отдельные духовые шкафы – каждая духовка готовит по-своему и по общим правилам. Как правило, ду...

19 октября 2020 г.

Казалось бы, чем может удивить разделочная доска? Каких только досок уже ни придумано: гибких, с контейнерами, глазурованных, деревянных и пластиковых, доски-органайзеры и доски на присосках. При нарезании рыбы или разделывании мяса, особенно жилистого, хозяйки иногда сталкиваются с неприятной про...

15 октября 2020 г.

Наверное, каждому случалось хотя бы раз в жизни наблюдать, как кто-то сосредоточенно разглядывает содержимое тарелки. Капризов с едой (речь не идет о непереносимости определенных продуктов) не счесть. Одни не едят зелень, другие – яйца или сливочное масло, рыбу или манную кашу, вареную морков...

13 октября 2020 г.

Стоит попробовать сварить картофель таким необычным способом. Для такого рецепта молодой картофель использовать нельзя: у него слишком тонкая и нежная кожура. Целые и здоровые клубни нужно тщательно вымыть, но не очищать. Сложить в кастрюлю, залить водой и, мягко говоря, посолить. «Мягко&raq...

8 октября 2020 г.

Выпечка хорошо себя чувствует в морозильной камере. Если вы пробовали замораживать хлеб, то согласитесь, что оттаяв, он становится точно таким, каким был при замораживании. Способность выпечки сохранять свои свойства после заморозки давно используют кондитеры для хранения своих изделий. Замороженн...

6 октября 2020 г.

Необычный способ, который здорово упростит приготовление рыбы. Мелкая рыбешка – караси, мойва, корюшка, салака и т.п. вкусная. Но при жарении быстро разваливается, и выглядит не очень привлекательно. Попробуйте переворачивать такую рыбу одним движением. Для этого бамбуковую шпажку замочите н...

2 октября 2020 г.

Простой способ сохранить напиток нужной температуры. Не все любят холодный кофе – он хорош летом. Но все же традиционно мы привыкли к горячему напитку. Чтобы кофе не остывал слишком быстро, давно придуман красивый и действенный способ: использование высокого толстостенного бокала и щедрой ша...

30 сентября 2020 г.

Не успели купить новую стеклянную посуду, как она уже бьется? Стаканы и рюмки перед первым использованием можно попробовать «закалить», чтобы при каждой «жесткой посадке» от них не откалывались куски, приводящие в негодность весь набор. Правда, сейчас многие виды посуды уже ...

28 сентября 2020 г.

Когда-то мы просто ходили в магазин «за картошкой». И никто не подозревал, что клубни можно различать иначе как по размеру. Сравнительно недавно наши торговые сети стали отмечать, что картофель мы можем купить «белый» или «красный», для варки или жарки, молодой и...

23 сентября 2020 г.

Вроде, недавно запаслись хорошими головками – а они внутри оказались через месяц пустыми. Как же его сохранить? Идеальные условия для хранения чеснока – погреб. Но эта тема не для городских жителей. В квартире тоже можно сохранить чеснок, если обеспечить его некоторыми условиями. Прохл...

21 сентября 2020 г.

Чтобы опередить конкурентов и похвастаться перед соседями ранним урожаем, осенью сажают не только чеснок. Не все знают, что даже любительскую посевную можно начинать, едва закончится летний сезон. Перед уходом в зиму на почти полугодовой отдых можно и земле дать поработать, и самим с пользой потруд...

17 сентября 2020 г.

Стерильную стеклянную тару под заготовки уже давно научились получать без долгого кипячения банок в кастрюле. Быстро обеззаразить посуду для домашнего консервирования можно двумя способами. Оба проходят без участия воды, в обоих случаях мы сразу получаем совершенно сухие, готовые к использованию ба...

15 сентября 2020 г.

При изготовлении домашних консервов мы выполняем определенные действия. Кипячение, стерилизация банок и крышек, укутывание. И вот еще: зачем нужно переворачивать уже закрытые банки вверх дном? Оказывается, никакого отношения «дополнительному прогреванию крышки», как думают многие, этот ...

10 сентября 2020 г.

Нередко утверждение о нелюбви к манной каше исходит от тех, кто никогда ее не пробовал или не умеет готовить. Секретов вкусной манной каши несколько. Первый – в пропорции крупы и жидкости. В среднем, на литр воды, молока или их смеси нужно взять 6 столовых ложек крупы. Чтобы не было комков, ...

8 сентября 2020 г.

Иногда усовершенствования бывают некстати. Любимое всеми картофельное пюре проще всего приготовить из сухих картофельных хлопьев. Конечно, получится не совсем то, что из настоящего картофеля, но зато это – вариант очень быстрый и удобный, и альтернативы ему нет. Плохая идея пытаться сделать ...

4 сентября 2020 г.

Не так часто нам попадаются приспособления, которые оказываются действительно полезными и удобными. Известно, что самый полезный способ приготовления овощей – запекание. Но процесс этот в духовке проходит не очень быстро, особенно когда дело касается картофеля или свеклы. Многократно сократи...

2 сентября 2020 г.