Классический замес (свинина/говядина) с целыми грибами (шампиньоны) - (нем. Champignonwurst). Продаётся в виде нарезки и в батонах.
****
Вареная колбаса готовится из мясного замеса, включая различные добавки (мясные и овощные), с последующей варкой. В процессе варки колбасная масса уплотняется и остается плотной даже при повторном нагревании (за счет свернутого мясного белка).
г Москва, ул Наташи Ковшовой, д 25
Производство
Собственный магазин