MILK-FERMA.RU

Идея завести хозяйство родилась в 2010 году. Первоначально хозяйство создавалось для личных нужд, как источник качественных, экологически чистых продуктов – мяса и молока. Ведь в наше время найти на прилавках магазинов натуральные продукты без консервантов, стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов, антиокислителей, красителей, ароматизаторов практически не возможно. Осознав всё это, мы приняли решение о покупке одной коровы чёрно-пёстрой породы и 25 кур несушек. Нашу первую корову звали Ласточка. Молока она давала более 20 литров в сутки. Это конечно превышало потребности нашей семьи в молоке, поэтому все излишки молока мы продавали знакомым и друзьям. Слухи о том, что у нас можно купить настоящее коровье молоко расползались, покупателей становилось всё больше и через некоторое время мы столкнулись с тем, что спрос значительно превышает предложение. Было принято решение о покупке второй коровы. Нашу вторую бурёнку мы купили на выставке «Золотая осень 2010», которая проходила в Москве на ВДНХ. Она, кстати, стала серебряной медалисткой выставки. Теперь нашей целью было не только удовлетворение собственных потребностей в натуральной молочной продукции, но и потребностей наших знакомых, соседей по деревне и жителей близлежащих городов Ногинск и Электросталь. На сегодняшний день MILK-FERMA.RU - это 15 коров, среди которых 13 коров чёрно-пёстрой породы, 1 айрширской и 1 костромской породы, а так же более 100 кур породы леггорн и ломанн браун. Успешно освоено производство таких продуктов как кефир, творог, сметана, 7 видов йогурта, сливки, сливочное масло, мацони, ряженка, мягкие сыры. Вся продукция фасуется в одноразовую тару. При производстве кисломолочных продуктов используем высококачественные Французские и Итальянские закваски. В июне 2015 года запустили небольшой цех, оснастив его всем необходимым оборудованием. При цехе открыли небольшой магазинчик, в котором покупатель может не только купить весь ассортимент натуральной молочной продукции, но и посмотреть, как мы её производим. Основным нашим конкурентным преимуществом является то, что мы предлагаем покупателю парное молоко и продукцию, произведённую из "живого молока". Мало кто из интернет магазинов фермерской продукции может предложить такую услугу.