Трактир "Русский парк"

27 мая (15 мая по старому стилю) 1883 года состоялась коронация императора Александра III. Это был один из наиболее сильных правителей России, царствование которого, к сожалению, было недолгим. 19-го мая, в Грановитой палате, в честь коронации был дан обед, на который были приглашены высшее духовенство и особы обоего пола первых двух классов. Убранство стола поражало своею роскошью и богатством, но тем не менее, по обычаю, заведенному ещё Павлом I, обед был одновременно и сравнительно скромным. Вот его меню: борщ, похлебка, пирожки, паровая стерлядь, телятина, жаркое из цыплят и дичи, спаржа, гурьевская каша, мороженое. И продолжительность обеда скромная — чуть меньше часа. Трактир "Русский парк" рад предложить своим гостям отведать некоторые блюда, которые подавались на стол, на той самой коронации, по рецептам тех дней!