x

Товар добавлен в корзину

Бризоль: кто пробовал – знает

3 февраля 2021 г.
ТВОЙПРОДУКТ: Бризоль: кто пробовал – знает

У нас такое блюдо назвали бы омлетом с начинкой, французы подарили ему имя «бризоль», которое, по сути, означает то же самое.

Бризоль можно приготовить на скорую руку в качестве завтрака, а можно расстараться и изобразить кулинарный изыск, соответствующий праздничному столу.

В классическом варианте это – взбитое вилкой с солью яйцо и мясной фарш. Сначала поджаривается с одной стороны яичный «блин», в середину кладут начинку, а затем заворачивают одну половину омлета т центра, чтобы получился полукруг. Можно завернуть омлет и в трубочку – зависит от фантазии повара - и обжарить со всех сторон.

Начинкой может служить любое мясо, рыба, морепродукты и овощи, тертый сыр, грибы - любые продукты, которые сочетаются с яйцом.

Подавать бризоль можно и горячим, и холодным.

Ранее...

Почему салями белая, и что это за налет, которым она покрыта? Классическая салями убелена не солью и уж точно не «химией» - в настоящей итальянской колбасе все натуральное. Белый налет, покрывающий оболочку салями – всего лишь мука. Она не участвует в производстве самой колбасы, а...

29 января 2021 г.

Бывает же: услышим название – и представляем себе нечто… Вот кто это – индоутка? Да, такой зверь, а точнее, птица есть на свете. И вовсе она не является плодом селекции утки и индейки, как многие могут подумать. Очень симпатичная давно одомашненная Южноамериканская птица отчасти ...

26 января 2021 г.