x

Товар добавлен в корзину

«Крыбовые» палочки и прочие деликатесы

4 октября 2019 г.
ТВОЙПРОДУКТ: «Крыбовые» палочки и прочие деликатесыНа упаковках с продуктом, имитирующим мясо крабов, мы читаем слово «сурими». Что оно означает?  Уже по звучанию можно предположить что-то японское, и верно! Рыбный продукт изобрели высокотехнологичные японцы. Фарш из

На упаковках с продуктом, имитирующим мясо крабов, мы читаем слово «сурими». Что оно означает?

Уже по звучанию можно предположить что-то японское, и верно! Рыбный продукт изобрели высокотехнологичные японцы. Фарш из белого рыбьего мяса, отжатый и быстро замороженный, оказался очень удобным для кулинарного использования. Сделанный изначально для «местного» применения, сурими стал популярен и в других странах.

Качественный сурими можно назвать диетическим продуктом. На его изготовление идет только свежая океаническая рыба, в нем сохраняются практически все полезные свойства рыбы. Но это – чистый сурими.

Остальные вещества, добавляющие необходимый цвет, вкус, запах попадают в его компанию в процессе изготовления других продуктов, например, тех же крабовых палочек или крабового мяса. И здесь нам остается лишь внимательно читать состав «деликатесного» продукта, но это будет уже совсем другая история.

Ранее...

Далеко не весь лосось, «выловленный в море», таковым является. Можно ли на глаз отличить искусственно выращенную рыбу от дикой? Если Вам действительно важно знать, что за лосось лежит перед Вами, несложно запомнить несколько признаков фермерской и вольной рыбы. Лососи в «манежах&...

2 октября 2019 г.

Ее называют стеклянной лапшой. При этом многое считают, что сделана она из риса. Но ни стекла, ни риса во фунчозе нет. Тонкие нити лапши действительно немного напоминают стекло, в сыром виде они твердые и ломкие, в вареном – прозрачные и хрустящие. Лапша эта появилась очень давно. Есть свидет...

30 сентября 2019 г.