Любителям шоколадно-ореховой пасты

Название этой пасты из орехов и шоколада даже не нужно произносить. Оно – первое, что приходит на ум, стоит увидеть содержимое этой стеклянной банки.

Чтобы вкусный продукт всегда был под рукой, стоит научиться готовить его самостоятельно.

Два стакана молока, по стакану сахара и жареного фундука, щепотка соли, порошок ванили на кончике ножа, три столовые ложки какао порошка для варки, две полные ложки пшеничной муки и 3-4 столовые ложки сливочного масла.

Максимально мелко перемалываем орехи и отставляем в сторону. В глубокой миске смешиваем муку, какао, сахар, соль и ваниль, добавляем немного молока и венчиком перемешиваем до полной однородности. Подливаем еще молока и растираем сахар. Тщательно размешанный состав ставим на водяную баню и постепенно, при постоянном помешивании доводим до кипения. Смесь заметно загустеет под воздействием муки.

Снимаем с огня, немного охлаждаем и добавляем орехи и сливочное масло. Снова все перемешиваем. Перекладываем в стеклянную банку и отправляем в холодильник.