Баранки или сушки пришли родом из Белоруссии. Название баранки получили из-за того, как их делают. В воде тесто на пшеничной муке, которое имело форму кольца, обваривали, а потом выпекали. В зависимости от степени содержания влаги в них подразделялись на сушки или баранки.
В них благодаря составляющим ингредиентам есть витамины группы В, много натрия, сера, йод, фосфор, калий, цинк, а также насыщенные жиры, белки и крахмал. Этот состав полезен для иммунной и эндокринной системы, суставов, сосудов и пищеварения. Люди, которым не хватает нужных веществ в организме, употребляют баранки. В 100 г сушек содержится суточная норма меди и марганца, что позволяет человеку чувствовать себя в тонусе, поддерживать половую функцию, клеткам правильно развиваться. Калорийность на 100 г – 336 Ккал.
Бублик – еще один любимый продукт в военные годы и среди торговцев, которые много путешествовали. Он долго сохранял свои полезные свойства и утолял голод. Раньше бублики делали из муки, куда добавляли протертый укроп и тмин. Сегодня бублики бывают сладкие, посыпанные маком, кунжутом и другими добавками, усиливающими вкус.
В бублике сбалансированное содержание белков, углеводов и жиров в нужных пропорциях – 2:5:1. Среди витаминов в них есть Е, А, D, группа В, немного витамина К, а также железо, магний, марганец и медь. Это лучшие друзья пищеварительной системы, сосудов и сердца, костей и мозга. Калорийность на 100 г – 336 Ккал.
К любимой бакалейной категории относятся и сухари. Как известно, их делают из черствого хлеба, запекая в духовке или микроволновой печи. В сухарях есть много клетчатки, которая необходима кишечнику. Из микроэлементов в них входят натрий, магний, кальций, фосфор, цинк и витамины группы В. В совокупности это благотворно влияет на желудок, не перегружая его, на структуру волос и кожи, состояние крови и лимфатическую систему, щитовидную железу и органы зрения. Несмотря на большой процент углеводов, они хорошо усваиваются. Идеальным вариантом будет делать сухари в домашних условиях, так как в покупные сегодня добавляют ароматизаторы и стабилизаторы, которые плохо влияют на организм. Калорийность на 100 г – 397 Ккал.
Не менее популярный в народе перекус – сладкая соломка. Это сухой хлебобулочный продукт в виде тонких палочек 15-20 см длиной. Для придания аромата и определенного вкуса соломка покрывается сверху глазурью из карамели, шоколада или сахарного сиропа. Также в нее добавляют ванилин, мак, кунжут. Благодаря своей консистенции соломка может стать хорошим углеводным полдником вместе с чашкой чая, кофе или молока.
В основу теста для будущего продукта входит сливочное масло, мука, сахар. От этого соломка обладает полезными веществами: натрием, калием, магнием, фосфором, витаминами В, РР, Е, D. Это возможность поддерживать все органы человека в тонусе. Однако соломка, как и бублики с баранками содержит немало калорий. Потому употреблять е ежедневно не рекомендуется. Калорийность на 100 г – 372 Ккал.
По аналогичному принципу готовят соленую соломку, исключая только сладкие сиропы, а сверху покрывая крупинками соли. Калорийность такого продукта на 100 г – 347 Ккал.
Еще один современный продукт для быстрого утоления голода – хлебные палочки. Они готовятся из муки пшеничной, маргарина, дрожжей, воды, соли, солода, сахара и эмульгатора. Палочки получаются хрустящие, в них могут добавлять соль, мак, кунжут, сыр и др.
В качестве полезных веществ сюда входят пищевые волокна, белки и углеводы, витамины группы В, РР, Е, кобальт, медь, ванадий, фосфор, цинк и др., положительно влияя на работу мозга и умственную деятельность, сердце, кожу. Калорийность на 100 г – 404 Ккал.
В нашем каталоге можно приобрести баранки, бублики, сушки, сухари, хлебные палочки, соломку по демократичным ценам с доставкой по Москве, Московской области и всей России.
