Хлебцы и сухарики

Этот продукт получают путем экструзии, когда цельные зерна вымачивают примерно 12 часов, чтобы они стали мягче, а затем загружают в экструдер. Там под температурой и давлением придают форму хлебцам. Их делают из рисовой, пшеничной, овсяной, гречневой, ячменной или кукурузной муки.

Кроме того есть и другой способ приготовления хлебцев, когда они получаются пористыми. Из яиц, муки и зерен делают смесь и во влажном виде ставят ее в печь. Там смесь обдается паром. Такие хлебцы внешне напоминают слипшиеся между собой зерна. Из полезных веществ в хлебцах в большей степени являются пищевые волокна, которые поддерживают нормальную микрофлору кишечника. Присутствующая в них клетчатка выполняет роль сорбента и способна впитывать токсины. Белки хлебцев медленно перевариваются, поэтому способны насыщать организм. Кроме описанной пользы в составе этого продукта есть растительные полиненасыщенные жиры, натрий, кальций, фосфор, железо, калий и витамины группы В, РР, Е.

Употребляя хлебцы, организм получает необходимую норму моносахаридов, не откладывая лишнюю глюкозу в качестве жировых отложений. Хлебцы из гречневой муки можно включать в рацион людям с сахарным диабетом и худеющим. Овсяные хлебцы рекомендованы тем, кто часто простуживается, имеет проблемы с почками и кожные заболевания. Хлебцы из риса помогут людям, которые плохо спят и много нервничают. Пшеничные и ячменные хлебцы для заболеваний ЖКТ. В магазинах можно встретить мультизлаковые хлебцы, которые могут употреблять все.

При покупке хлебцев важно смотреть на состав, так как некоторые производители склонны добавлять усилители вкуса и ароматизаторы. Калорийность на 100 г – 250-300 Ккал.

Наш удобный сервис позволяет купить хлебцы и сухарики по разумным ценам и воспользоваться широкой зоной обслуживания по Москве, Московской области и всей России.