Кефир домашний

Кефир – это кисломолочный продукт, созданный на основе коровьего молока с добавлением живых бактерий. В составе присутствуют большое кол-во витаминов.

Кефир подойдет и в качестве отдельного напитка и как дополнение при приготовлении кулинарных блюд, таких например, как оладьи, блины, окрошка, выпечка.

В составе кефира присутствует большое количество витаминов, таких как: А, С, РР, D и витамины группы В, и минералов: кальций, фосфор, сера, калий, медь, хром, натрий и т.д.

Но главным преимуществом кефира, являются пробиотики, благодаря которым он стал пользоваться большой популярностью среди людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Кефир с большим успехом применяется в традиционной и народной медицине и косметологии.

Пищевая ценность (на 100 г) продукта: белков – 2,9 г, жиров – 5,2 г, углеводов – 4,3 г.

Энергетическая ценность (на 100 г) продукта: 58,5 ккал.

Срок хранения: 5 суток при температуре от +2°C до +4°C.