Сгущенное молоко

Сгущенное молоко это любимый продукт всех сластен, который получают из концентрации молока коровы и сахара. В зависимости от способа приготовления и состава сгущенки ее жирность может быть 4-15%. Этот продукт пришел к нам из Америки. Сегодня сгущенку можно встретить не только классическую, но и с какао, ванилью, а также вареную, которую часто применяют кондитеры для выпечки.

Поскольку производители используют разную рецептуру, в ней могут содержаться консерванты, усилители вкуса, стабилизаторы и растительные жиры. Однако для всех стандартом должно быть содержание не меньше 34% белков.

Поскольку сгущенка – это то же коровье молоко, но в консервированном виде, то в ней содержится богатый состав полезных веществ. В ней пребывают насыщенные жирные кислоты, холестерин, из витаминов – все группы В, РР, Н, Е, С, D, А, холин, бета-каротин. В качестве макро- и микроэлементов сгущенка предлагает селен, железо, кобальт, цинк, серу, кальций, фосфор, хлор, калий и йод. Если в продукте нет вредных добавок, он хорошо усваивается и приносит пользу зрению, зубам, костям, восстанавливает работу мозга и крови.

Несмотря на всенародную любовь к сгущенке, которую добавляют в чай, кофе, каши, выпечку, продукт достаточно калорийный. Поэтому может привести к ожирению и повышению сахара в крови.

Калорийность на 100 г сгущенки с сахаром – 320 Ккал, пастеризованной – 140 Ккал.

Покупайте качественное cгущенное молоко и сгущёнку по самым доступным ценам у нас, и получите возможность воспользоваться выгодными условиями доставки по Москве, Московской области и всей России.