Мясо страуса

Страусиные фермы появились в России сравнительно недавно. Африканскую птицу на них выращивают на достаточном пространстве, чтобы страусы могли содержаться в условиях, позволяющих им много двигаться. Тогда мясо страуса не теряет своих качеств, оставаясь в разряде диетических видов высшей категории.

Мясо страуса темное, похожее на говяжье, но практически без жира и более нежное. В нем мало холестерина. Оно богато белком и легко усваивается.

В продукте много микроэлементов, среди которых - медь, фосфор, магний, цинк, селен. В его состав входит вся группа витаминов В, а также РР и Е. При этом данные витамины в такой большой концентрации, что для дневной нормы человеку достаточно употребить 100-150 г.

По вкусу мясо страуса похоже на телятину. Готовить его можно всеми известными способами. Но для получения сочного мяса с максимальным набором полезных веществ, рекомендуется не нагревать его выше 60 градусов.

Для мяса страуса нет противопоказаний. Исключением является только индивидуальная непереносимость. Калорийность на 100 г продукта – 98 Ккал.

У нас вы можете приобрести страусиное мясо по самым низким ценам, а также заказать доставку по Москве, Московской области и всей России.