Субпродукты мясные

Субпродукты не относятся к привычному понятию «мясо». Но часто именно они содержат даже больше важных для человека питательных веществ, микроэлементов и витаминов, чем мясо, да еще и являются деликатесами. Во многих ресторанах можно отведать блюда из печени, сердца, почек.

Выгодно купить мясные субпродукты с доставкой по Москве, Московской области и всей России возможно, если решите обратиться к нам.

Печень. Очень полезна при низком уровне гемоглобина. В ней есть все витамины группы В и аскорбиновая кислота.

Говяжья печень - лидер по содержанию витамина А, который поддерживает здоровье сердца, сосудов и нервной системы. Калорийность говяжьей печени на 100 г – 100-127 Ккал.

Гусиная печень – довольно редкий деликатес. Эта очень жирная печень, в ней много полиненасыщенных жиров и биотина. На 100 г продукта приходится 412 Ккал.

В куриной печени содержится не менее витаминов (группа В, А, РР) и минералов, чем в других видах, но ее жирность намного ниже гусиной. Потому она предпочтительна при низкокалорийной диете, а содержание фолиевой кислоты делает куриную печень очень полезной для будущих мам. Энергетическая ценность таких куриных субпродуктов – 140 Ккал на 100 г.

Говяжий язык. Известный кулинарный изыск с нежной текстурой и тонким вкусом. Его употребляют как самостоятельное блюдо, в составе холодных закусок. Заливной язык стал одним из самых популярных ресторанных блюд. 100 граммов языка достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность в витамине В12, на 40% - в цинке и на 30% - в витамине РР. Говяжьи субпродукты рекомендуются в составе различных диет, для питания детей, при проблемах с пищеварением, сосудами и сердцем.