Сухое молоко

Из-за короткого срока хранения свежего молока было придумано его пастеризовать и делать сухим порошком, который может дольше хранится. Впервые сухое молоко получил русский врач Осип Кричевский в 19 веке. Если в те времена на это уходило много времени, то сегодня многие предприятия имеют специальное оборудование для этого.

Правильная процедура получения сухого молока позволяет сохранять в себе все ценные свойства. В нем есть витамины А, С, В1 и В2, фосфор (в большом количестве), кальций, натрий, калий и много других микроэлементов. Благодаря такому составу молоко хорошо переваривается, питает организм энергией, его употребляют диабетики и больные с заболеваниями ЖКТ. Люди, которые не употребляют мясо, могут восполнить дефицит витамина В12 в сухом молоке.

Такое молоко противопоказано тем, кто не переносит данный продукт или имеет аллергию. В целом сухое молоко, когда готовится из него напиток, не нужно кипятить, так как в процессе пастеризации все вредные бактерии уничтожились.

Сухое молоко используют для выпечки и тортов, его добавляют в детское питание, корма для животных.

Калорийность на 100 г – 476 Ккал.

В нашем каталоге можно приобрести сухое молоко по демократичным ценам с доставкой по Москве, Московской области и всей России.