Медики пришли к выводу, что 40 овощей, фруктов и ягод, орехов и зелени должно присутствовать в рационе человека. Ведь в этих продуктах содержится необходимый сбалансированный комплекс витаминов, микроэлементов и аминокислот, которые позволяют поддерживать полноценную жизнедеятельность организма. Для этого стоит ознакомиться с основными продуктами, которые мы употребляем регулярно или по сезону. Практически во всех овощах и фруктах есть витамины группы В, РР, Е, А, С и D.
Картофель. В сыром виде картофель отличный борец с повышенной кислотностью желудка, особенно свежевыжатый сок. Потому картофель можно употреблять при гастрите и язве желудка (в протертом виде). Исключением является зеленый картофель, в котором содержится яд соланин, а также испорченный и больной. Наличие витаминов помогает в борьбе с заболеваниями сосудов и сердца, для укрепления иммунитета, выведения лишней жидкости. Калорийность на 100 г – 80 Ккал.
Капуста. Действует в организме как защитник сосудов, очищая их от холестерина, стимулирует развитие клеток, их омоложение. Для тех, кто страдает ожирением, этот продукт должен быть на первом месте. Очень полезен сок капусты при заболеваниях ЖКТ. В квашеной капусте в разы больше витаминов и микроэлементов. Там есть тартроновая и никотиновая кислоты, а также витамин В12, которые улучшают работу мозга, приводят организм в тонус, укрепляют волосы, ногти и кости. Калорийность на 100 г – 27 Ккал.
Лук. Это один из самых богатых на витамины овощей, который содержит каротин, витамины, минералы кальция, фосфора, магния, кальция, натрия. Они позволяют в первую очередь предупреждать простудные заболевания, лечить почки, мочевой пузырь, варикозное расширение вен, нормализовать уровень сахара в крови и давление.
Морковь. Этот овощ обладает свойствами диуретика, успокоительного и ранозаживляющего продукта. К тому же морковь едят при гельминтозе. Для женщин присутствие моркови в рационе позволяет замедлять процесс старения, а мужчинам она активизирует выработку спермы. Калорийность на 100 г – 32 Ккал.
Огурец. Благодаря содержанию большого процента жидкости отлично справляется с холестерином, выводит токсины, снижает давление, поддерживает иммунитет. В огурцах есть йод и калий, которые важны для эндокринной и сосудистой системы. Огурец имеет три ключевых свойства – мочегонное, желчегонное и слабительное. Также он уничтожает кислотные соединения. Калорийность на 100 г – 13 Ккал.
Баклажан. В нем много клетчатки, которая важна для кишечника. Состав баклажана позволяет снижать уровень холестерина, предупреждать малокровие, атеросклероз, ишемическую болезнь сердца.
Кабачок или цуккини. Известен как продукт, который нормализует обмен веществ, назначается при гепатите и сахарном диабете. Кабачки активизируют работу мозга.
Перец. Диетический продукт, полезный при спазмах и метеоризме в кишечнике. Рекомендуется перец при упадке сил, депрессии, нервных расстройствах разного направления. Сладкий перец зеленого цвета устраняет хрупкость сосудов и кровоточивость десен, улучшает зрение. Людям с гипертонией и аритмией употреблять перец можно после консультации с врачом. Не рекомендуется людям с геморроем, заболеваниями почек и печени, а также повышенной кислотностью желудка.
Томаты. Легкоусвояемый продукт, выводящий лишнюю жидкость, налаживающий обмен веществ, поддерживающий сосуды и сердце, омолаживающий клетки. Это достигается благодаря присутствию в помидорах серотонина. Семена помидоров разжижают кровь и предупреждают тромбоз и возникновение инфаркта. Томаты стимулируют половую функцию. Калорийность на 100 г – 20 Ккал.
Свекла. Этот овощ отлично справляется с болями и воспалениями в организме, действуют как слабительное, мочегонное и заживляет раны. Рекомендуется употреблять в пищу при гипертонии, малокровии, заболеваниях желчевыводящих и дыхательных путей, сахарном диабете. Также свекла выводит из организма ртуть, свинец и другие ядовитые вещества, лишнюю жидкость. Калорийность на 100 г – 42 Ккал.
Грибы. Этот продукт многообразен, однако все съедобные грибы обладают полезными свойствами. Их можно употреблять для борьбы с целлюлитом, в качестве профилактики заболеваний сердца и сосудов благодаря калию. Грибы способны подавлять палочку Кока, кишечную и стафилококки. Наличие лецитина, цинка и магния выводят холестерин, налаживает работу печени и обмен веществ. Полезны при подагре. Калорийность на 100 г – 34 Ккал.
Зелень. В ней много антиоксидантов и бактерицидных свойств. В петрушке, кинзе и укропе содержатся эфирные масла, которые имеют противомикробный и противовоспалительный эффект. Укроп известен в лечении проблем с кишечником. Детям-грудничкам дают укропную водичку при кишечных коликах. А кинза и петрушка нормализует пищеварение и выделение желчи. Зелень, которая употребляется с жирными и жареными блюдами, позволяет нейтрализовать выделенные в процессе жарки канцерогены. Калорийность на 100 г – 36 Ккал.
Все желающие могут купить у нас свежие овощи, грибы и зелень по приятным ценам с доставкой по Москве, Московской области и всей России.
