Валансе (Valençay)

Цена указана за кусочек

Знаменитый сыр Валансе (Valençay) - один из самых известных французских сыров из козьего молока. Он производится в форме усеченной пирамиды в провинции Берри. Средний вес от 200 грамм. Существует легенда, что как-то после неудачного египетского похода Наполеона ему подали за обедом сыр Валансе, который был сделан в форме правильной пирамиды. Бонапарт в сердцах срезал верхушку сыра ножом. С тех пор этот сыр делают в виде знакомой нам усеченной пирамиды. Сыр после приготовления посыпают мелкомолотым углем, поверх которого вырастает нежная белая плесень Penicillium Candidum. Сыр хорош в любом виде: пока молодой, его подают как закуску или десерт с бокалом белого сухого вина, когда сыр станет зрелым и твердых его запекают и добавляют в салаты.

ДОСТАВКА

По средам мы доставляем продукты до двери. Стоимость доставки 300 рублей - это зарплата курьера.

Доставка ТОЛЬКО по СРЕДАМ. В другие дни все вкусности можно купить только у нас на Маленькой ферме в выставочном павильоне. Он очень удобный, красивый и позитивный :). Время работы с 9-00 до 22-00