Морские водоросли

Этот продукт является привычным в рационе азиат, особенно в японской кухне. Там разновидностей водорослей немало. И поскольку японские рестораны сегодня популярны в наших широтах, будет полезным познакомиться со свойствами водорослей.

На нашем сервисе можно выгодно купить морские водоросли и воспользоваться широкой картой доставки по Москве, Московской области и всей России.

Чаще всего используются такие виды, как комбу, вакаме, спирулина, чука, а также уже известные многим нори. Однако самой распространенной водорослью можно считать ламинарию.

В отношении пользы водорослей, то врачи пришли к выводу, что количество макро- и микроэлементов в них аналогично составу крови у человека. Биологически активные вещества в составе водорослей положительно влияют на иммунитет и обладают противовоспалительным эффектом. Кроме того морские водоросли – это продукт для похудения. Содержание у некоторых из них специальных ферментов расщепляют жиры. Другие по подобию клетчатки употребляются в пищу с водой или зеленым чаем, где они, разбухнув в желудке, дают сытость.

В составе водорослей есть помимо ферментов, каратиноиды, липиды, которые богаты полиненасыщенными жирными кислотами, йод, фенольные соединения, производные хлорофилла, полисахариды, как источник пищевых волокон. Также в них есть фолиевая и пантотеновая кислоты, витамины РР, А, К, В, С, D. Содержание альгинатов способствует выведению тяжелых металлов и радионуклидов. Это хороший продукт для профилактики рака и лейкемии.

Калорийность на 100 г – 24,8 Ккал.