Вид деятельности: Мясо домашнего кролика является не только здоровой, но и весьма питательной пищей для любого человека любого возраста. Оно отличается диетическими и вкусовыми качествами, что давно уже установлено наукой о питании человека.
Основная цель содержания фермы кроликов – это получение и потребление мяса. Поэтому мы видим и контролируем конечный результат нашей работы, в отличие от некоторых «племенных» хозяйств, где кроликов разводят, но в пищу не употребляют. А значит и результат объективно контролировать не могут – отсюда и непонятные «племенные» крольчата, которых впихивают в возрасте 1,5-2 месяца и которые никак не хотят расти более 3,5 кг.
Одно из существенных отличий кроликов от других сельскохозяйственных животных – это возможность иметь в любое время у себя на столе свежее вкусное мясо - крольчатину.
Для воплощения этой возможности в жизнь и стали мы заниматься разведением кроликову себя на приусадебном хозяйстве. Желание питаться правильным свежим мясом появилась у нас на начале 90-х годов, во время всеобщего дефицита продуктов. Но и в наше время, с магазинами, перенасыщенными продуктами непонятного качества, своя свежая крольчатина не потеряла актуальности.
Московская обл, г Подольск, г Подольск, село Покров
Производство