x

Товар добавлен в корзину

Австралия: в рацион коров входит шоколад

3 января 2017 г.
Австралия: в рацион коров входит шоколад
На одной из австралийских ферм коровы употребляют в пищу не только привычные корма, но шоколад и другие десерты. Такой рацион необходим для получения мраморной говядины или мяса вагю. 

Австралийский фермер Скотт де Брюн не просто дает животным сладости. Он предварительно получил необходимую информацию у специалистов из Японии, после чего создал свой индивидуальный план питания для коров. Ежедневно каждой корове помимо традиционных кормов дают 2 кг сладкого, куда входят шоколад, жевательные мишки и конфеты, которые имеют наполнитель из клубники со сливками. Чтобы эти продукты лучше усвоились, их измельчают. 

Результатом разработанной схемы питания является мясо, которое приобретает соответствующий мраморный цвет, нежный сладко-ореховый вкус и мягкость. 

Мясо получило название "Mayura Station Farm" и популярно в ресторанах всего мира. Один стейк из такого мяса стоит примерно 288 долларов. 
 

Предыдущие новости

Калифорнийские и тайваньские ученые совместно придумали продукт для молочной отрасли. Это сенсорная крышка, которая реагирует на состояние молока. К примеру, когда оно начнет портиться, крышка изменит цвет. Целью создания такого продукта является сокращение количества отравлений испорченными молочны...

2 января 2017 г.

Еще 2 года назад компания Perfect Day (Сан-Франциско) разработала новый способ получения молока в искусственных условиях, однако презентовать смогла свой первый продукт в 2016 году. За основу была взята методика получения искусственного мяса, когда для этого используются структуры клеток. Похоже ...

2 января 2017 г.