x

Товар добавлен в корзину

«Большие» столы больших людей

16 мая 2018 г.
ТВОЙПРОДУКТ: «Большие» столы больших людей

Что едят люди, о жизни которых можно лишь догадываться и строить предположения? Что лежало в тарелках, например, руководителей страны – любили они заморские изыски или даже на главном руководящем посту не смогли отказаться от привычных с детства простых блюд?

Говорят, что… Самый властный и неоднозначный лидер СССР - И. В. Сталин - был вполне конкретен в пищевых предпочтениях. Жареную на огне молочную ягнятину, свежую рыбу и прочие «простые» продукты готовили в кавказских традициях и с соблюдением строжайшего контроля качества и безопасности (Сталин очень боялся быть отравленным). Поэтому поставщики были тщательно отобраны, а что было возможно, выращивали специально для «придворной» кухни. Для Сталина за столом не было мелочей: все, от кухонной посуды и шампуров – до скатерти, салфеток и приборов должно было быть на высшем уровне.

Куриные котлеты с пюре на завтрак, оладьи или пирог с курагой – к чаю, бутерброды с сыром и докторской колбасой – к любой трапезе. Н. С. Хрущев предпочитал еду простую и сытную. Да оно и понятно: объезжать кукурузные поля с двумя- тремя ложками икры в желудке, наверное, было бы немного голодно.

Пышные застолья с совершенно непостижимыми блюдами сопровождали лидерский период Л. И. Брежнева. Очевидно, накормить Генерального секретаря было непросто, если повара изощрялись до заливного осетра в объемном желе, изображающем аквариум, или краба, глаза которого подсвечивали настоящими лампочками. В брежневском меню котлеты, если и были, то только очень холодные, а супы и вовсе отсутствовали.

Предыдущие новости

Иногда кажется, что картофель настолько стал для нас привычным, что перестал удивлять. Но, возможно, такого блюда Вы еще не пробовали. Приготовленный на деревянных шпажках, он внешне напоминает шашлычок. Но готовится безо всякого маринада, а, скорее, во временной панировке. Несколько картофелин (п...

15 мая 2018 г.

Что появилось раньше - сахар или карамель? Кажется, ответ очевиден, ведь карамельная масса делается из сахара. И все же не торопитесь с выводами. Желание вкусить сладенького, похоже, старо как мир. Но первыми сладкими лакомствами для человека все же были доступные фрукты и мед, а не сахар в чистом ...

15 мая 2018 г.