Будет всем – борща!

«Не мясом единым…» - очевидно, решил крупнейший агрохолдинг «Мираторг» - и сообщил в интервью РБК об открытии нового направления своей деятельности – овощеводческое.

Благо земли, пригодной для выращивания овощей у холдинга достаточно, наиболее подходящими стали Тульская, Брянская и Курская области, где расположены гектары с поливочным ресурсом. Для выращивания «Мираторг» выбрал самые востребованные и привычные большинству населения России овощи: морковь, лук, чеснок, картофель и свеклу – набор «первый необходимости» для приготовления борща.

Одновременно под урожаи будет построен комплекс для переработки и фасовки этих овощей, в том числе, под нужды предприятий общественного питания. В планах на будущее – расширить сферу и степень переработки овощей и перейти от предварительной подготовки к использованию – к производству готовой продукции. Например, картофель в итоге сможет превращаться в замороженный картофель фри, чипсы или картофельные хлопья для приготовления пюре.

Основные посадки будут производиться в открытый грунт. Строительство теплиц под масштабные овощные засевы не планируется: это значительно увеличит себестоимость продукции.