x

Товар добавлен в корзину

Курт. Странное лакомство Востока

14 мая 2019 г.
ТВОЙПРОДУКТ: Курт. Странное лакомство Востока

Если кто-то попробовал этот странный продукт, не забудет его вкус.

Национальная восточная закуска или еда, похожая на очень твердый и острый сыр. Курт исторически делают в Узбекистане, Казахстане, Киргизии, Башкирии, Монголии.

Курт задуман как продукт, приготовленный впрок, не требующий особых условий хранения. Он так и переводится с тюркского, как «сухой».

Довольно твердые и действительно очень соленые белые шарики по вкусу напоминают и творог, и сыр. Сейчас их грызут от нечего делать, используют как закуску и как добавку в блюда и соусы.

Сузьму - обезвоженный кисломолочный айран или катык - смешивают с солью, затем руками скатывают в шарики, размером не больше абрикоса и сушат на воздухе. Неприхотливый курт незаменим в путешествиях. Продукт помогает поддерживать силы и сохраняет солевой баланс в организме.

Ранее...

Еда, снятая в рекламных роликах или на фото, как правило вовсе едой и не является. Уловки, на которые идут мастера художественного объектива, используют вместе с продуктами кучу других малосъедобных веществ. Но цель оправдывает средства! Видели, как неспешно вытекает из кувшина деревенский кефир? А...

8 мая 2019 г.

В то время как в мире ширятся разговоры о вреде сахара, есть страна, где потребление сахара не только не снижается, но имеет тенденцию к росту. Немного – об одной из самых «сладких» национальных кухонь. Шведы – большие ценители сладкой жизни. Исторически граждане этой страны...

6 мая 2019 г.