Съедобное – несъедобное

Еда, снятая в рекламных роликах или на фото, как правило вовсе едой и не является. Уловки, на которые идут мастера художественного объектива, используют вместе с продуктами кучу других малосъедобных веществ. Но цель оправдывает средства!

Видели, как неспешно вытекает из кувшина деревенский кефир? А когда густые сливки ложатся густым слоем на дно стакана – так и хочется побежать к холодильнику! Вот он, эффект правильно сделанной рекламы. Только мало кто знает, что аппетитными «сливками» в ролике является клей ПВА. Потому что ни один натуральный продукт не будет настолько тягучим и густым, чтобы вызвать немедленную и самую естественную реакцию: съесть эту вкусноту.

Съемки еды – процесс долгий. Часто он проходит в условиях, совсем не подходящих для сохранения естественной свежести и аппетитного вида продуктов. Поэтому дешевле и действеннее использовать подмену или замену одних продуктов – другими. Под сильными лампами ни одно мороженое не простоит и пяти минут, а «позировать» ему иногда приходится часами. Прекрасный выход – картофельное пюре, подкрашенное в соблазнительные цвета шоколада и фруктов и красиво уложенное шариками в креманку.

Свежие блинчики, политые медом или кленовым сиропом, ммм… Да, это было бы необычайно вкусно на нашей кухне. Но представьте: то, что вызывает наше слюноотделение, на деле вовсе не стоит пробовать. На картинке – как правило, блинчики, обработанные спреем, не дающим впитываться сиропу. Им может быть обычный лак для волос. А роль кленового сиропа в силу его дороговизны и текучести, вероятнее всего, играет машинное масло повышенной вязкости.