x

Товар добавлен в корзину

Номинантам Премии “Золотой клевер" расскажут куда спрятать молоко

14 ноября 2019 г.
Новости ТВОЙПРОДУКТ: Номинантам Премии “Золотой клевер" расскажут куда спрятать молоко

Фабрис Лекуа, Шеф-повар ресторанов c двумя звездами Мишлен, член экспертного жюри премии «Золотой клевер», выступит в ходе сессии Chef Talk с докладом “Рост потребления: куда спрятать молоко?”.

Не секрет, что современный молодой потребитель не хочет видеть просто кефир, просто йогурт и покупать просто молоко. Высокий темп жизни и требования покупателя к удобству продукта толкают производителей, ритейл и сектор HoReCa на поиск новых решений, которые помогут представить молоко внутри инновационных блюд и продуктов. Об этом ранее рассказывала и президент Международной Молочной Федерации Джудит Брайанс: “Молочные продукты как ингредиент - это то, что мы должны продвигать, и то, что отдельные страны уже продвигают. Суть не в потреблении стакана молока. Есть запеченный картофель с сыром, пицца с сыром или латте с молоком. Я думаю, что многие мировые компании уже работают в этом направлении", - подчеркнула эксперт. Ведущие шеф-повара в рамках независимой премии “Золотой клевер" не только выберут лучшие молочные продукты, но и поделятся своим видением трендов в питании и потреблении. В 2019 году премия "Золотой клевер" будет вручена по 12 номинациям: молоко, творог, йогурт, сметана, кисломолочный продукт, сыр, десерт, сливочное масло, инновация, упаковка, ингредиент для блюд, приз симпатий жюри. Кроме того, в номинации "сыр" члены жюри назовут лучшие твердый и полутвердый сыр, мягкий сыр и сыр с плесенью. Приглашаем Вас и Вашу компанию принять участие в премии!
Зарегистрироваться на участие в Премии "Золотой клевер"

Ранее...

114 экспонентов из 27 городов России и стран СНГ, 4 000 посетителей из Сибири и Дальнего Востока — подведены итоги работы международной выставки «Сибирская продовольственная неделя 2019» С 6 по 8 ноября в МВК «Новосибирск Экспоцентр» прошла крупнейшая в восточной част...

12 ноября 2019 г.

Всего через несколько дней открывается 11-я международная выставка ЭкоГородЭкспо Осень 2019. Вы уже готовы к крупнейшему бизнес-событию экоотрасли? 22 и 23 ноября в московский Event Hall Даниловский со всего мира съедутся крупнейшие экобренды, производители «зелёных» товаров для дома и ...

12 ноября 2019 г.