Польза груши для организма

Какими полезными микроэлементами и витаминами богат этот сезонный фрукт?

В 100 г груши содержится:

• 85 г воды,
• 0,4 г белков,
• 0,3 г жиров,
• 10,3 г углеводов,
• 2,8 г клетчатки.

Груша богата витамином С, медью и витамином К.

Витамин С – это водорастворимый витамин, который:

• Защищает клетки от свободных радикалов, действуя как антиоксидант.
• Улучшает всасывание железа.
• Помогает восстанавливать запасы витамина Е.
• Необходим для выработки коллагена (важного структурного белка).
• Необходим для синтеза карнитина.
• Способствует метаболизму холестерина в желчные кислоты.

Витамин К – жирорастворимый витамин, который:

• Способствует свертыванию крови.
• Действует как кофактор в метаболизме аминокислот.
• Участвует в передаче сигналов в костной ткани.
• Предотвращает кровотечения у младенцев (младенцы получают прививку витамина К вскоре после рождения).

Медь:

• Играет важную роль в окислительно-восстановительных реакциях и улавливании свободных радикалов.
• Регулирует гены, связанные с синтезом белка и др.

Источник