x

Товар добавлен в корзину

Зачем плодить ГОСТЫ?

2 июля 2019 г.
Новости ТВОЙПРОДУКТ: Зачем плодить ГОСТЫ?

В Российскую Гильдию пекарей и кондитеров поступил запрос Роскачества о целесообразности разработки стандарта для производства мультизернового хлеба.

Специалисты Гильдии отвечают: ГОСТ на мультизерновой хлеб не нужен. Так как  по ГОСТ 31807-2012  «Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия» и ГОСТ 25832-89 «Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия» можно вырабатывать мультизерновой хлеб.

Также можно внести соответствующие изменения (в части дополнительного сырья) в ГОСТ Р 58233-2018 «Хлеб из пшеничной муки. Технические условия» и этого будет вполне достаточно.

Производители могут выпускать хлеб и по техническим условиям.

Специалисты Гильдии считают нецелесообразной  разработку новых ГОСТ для каждого нового изделия, потому что это ведет к большей зарегулированности производства хлеба,  мешает производителям и приводит к излишним затратам бюджетных средств.

 Покупателю новый ГОСТ ничего не дает. Потому, что покупатель  по составу хлеба в состоянии понять что он покупает.

 

Пресс-служба РОСпиК

Ранее...

Дирекция выставки «Сибирская аграрная неделя» примет активное участие в отраслевом межрегиональном мероприятии «День поля Новосибирской области – 2019». Отдельный стенд будет целиком посвящен предстоящей агропромышленной выставке, которая пройдёт на площадке МВК «...

2 июля 2019 г.

Законопроект «О пчеловодстве» в Московской области отправят на согласование 1 июля, документ может быть принят в IV квартале 2019 года, сообщил по итогам круглого стола в Московской областной думе председатель комитета по вопросам аграрной политики и потребительского рынка Сергей Керселя...

28 июня 2019 г.