Качотта - это итальянский полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой (без глазков). Качотта отлично плавится и может быть использована при приготовлении различных блюд традиционной итальянской кухни: пиццы, пасты, ризотто. Зрелые разновидности Качотты вполне можно подавать и в составе сырной тарелки, дополняя белым фруктовым вином желательно итальянского же происхождения, а также сладкими фруктами, например, персиками или грушами.
Сыр выдержан 5 месяцев.
Владимирская обл, Киржачский р-н, деревня Знаменское
Производство
Московская обл, г Балашиха, Горенский б-р, д 3
Собственный магазин
Московская обл, г Балашиха, ул Победы , напротив д. 4
Собственный магазин