Сыр моцарелла в рассоле шариками

(код 1670210)
по запросу (1 кг)

Исторические документы свидетельствуют о том, что уже в 12 веке итальянские монахи подавали гостям монастыря Сан Лоренцо сыр, называвшийся «моцца». В 12 веке им начали торговать. Также существовал копченый вариант, "проватура" - он пользовался повышенным просом потому, что имел длительный срок хранения. В книге Бартоломео Скипри, повара самого Папы, встречается первое воспоминание об этом замечательном сыре. В конце 18 века налаживают промышленное производство моцареллы. Итальянское название Mozzarella возникло на родине этого нежного сыра, в итальянской провинции Кампании, в честь которой до сих пор называется классическая моцарелла. Этимология этого слова восходит к глаголу, который кратко описывает технологию одного из окончательных этапов приготовления моцареллы, когда руки умельцев придают ей определенную форму.

Адреса компании

г Москва, проезд Сетуньский 1-й, д 10

Производство

Санкт-Петербург и область, г Санкт-Петербург, ул Киевская, д 5

Производство

Оптовые объявления

Качотта с черным перцем Качотта с черным перцем
Изготовлен из отборного цельного коровьего молока Состав: пас...
840 ₽ / 1 кг
Качотта с орегано Качотта с орегано
Изготовлен из отборного цельного коровьего молока Состав: пас...
840 ₽ / 1 кг
Фермерский сыр Фермерский сыр
Сыр ручной работы
По запросу / 10 кг
Сыр "Черный Барон" 50% Сырный Магнат с ароматом топленного молока Сыр "Черный Барон" 50% Сырный Магнат с ароматом топленного молока
Черный Барон это очень красивый сыр, его ярко-желтая мякоть р...
400 ₽ / 1 кг
Буррата Буррата
Буррата любого размера, от 50гр до 200гр Состав: пастеризован...
1 100 ₽ / 1 кг
Страккино с орегано Страккино с орегано
Состав: пастеризованное молоко, орегано, соль, молокосвертыва...
840 ₽ / 1 кг
Лангр Лангр
Сыр Лангр относится к семейству мягких сыров с отмытой корочк...
170 ₽ / 1 шт
1 700 ₽ / 10 шт
Авторские сыры Авторские сыры
Оптовые поставки полутвердых сыров с различными начинками: кл...
По запросу / 10 кг