Сулугуни рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Цвет сыра — от белого до слабо-жёлтого, однородный по всей массе. Не имеет корки, допускается на поверхности лёгкая слоистость в виде отделяющихся слоёв. Сыр сулугуни вырабатывают из пастеризованного коровьего, буйволиного молока или их смеси.
г Москва, проезд Сетуньский 1-й, д 10
Производство
Санкт-Петербург и область, г Санкт-Петербург, ул Киевская, д 5
Производство