x

Товар добавлен в корзину

Чебуречная на дому

9 октября 2017 г.
Чебуречная на дому
Кто не любит чебуреки - горячие, с тонким хрустящим тестом и обжигающей сочной начинкой, полной трав и специй! Как приготовить их дома, чтобы в прохладную погоду наслаждаться вкусным ужином и здоровым питанием.

Несмотря на то, что чебуреки жарятся в масле, они вполне могут быть здоровой и сбалансированной пищей, если их правильно приготовить, использовать хорошие продукты и, конечно, не переесть Правда, последнее – довольно трудно, ведь наши чебуреки будут необыкновенно вкусными.

Для фарша подойдет любое мясо, даже куриное. Его нужно превратить в фарш, туда же добавить измельченный лук, обязательно перец и соль по вкусу, можно добавить хмели-сунели или кавказскую соль, кинзу, укроп, петрушку.

Тесто делаем в глубокой миске, куда просеем муку, добавим немного соли и воду из расчета на три части муки – одну часть холодной воды. Венчиком, руками или ложкой размешаем все до однородной консистенции. Туда же вольем расплавленное сливочное масло, на стакан воды – 120 г. И все снова размешаем. Вымесим пластичное тесто и, накрыв пленкой, расположим его в холодильнике на «отдых» на час.

Теперь - самое время завершить работу над фаршем. Его надо довести очень холодной водой до консистенции каши средней густоты, чтобы в чебуреке он не превратился в комок, а распределился равномерно.

Тесто разделите на небольшие шарики. Каждый раскатайте, положите в центр столовую ложку начинки, тщательно защипните края – и обжарьте в глубокой сковороде в достаточном количестве растительного масла.
Предыдущие новости

О пользе томатного сока известно много. И пить его желательно регулярно, но не больше 1-2 стаканов в день. В таком количестве он благотворно влияет на состояние всего организма. Обратить отдельное внимание на томатный сок диетологи советуют курильщикам. Стакан сока с утра поможет взбодриться, и к...

5 октября 2017 г.

Занимаясь спортом, мы, как правило, ведем здоровый образ жизни и стремимся правильно питаться, чтобы ничто не проходило без пользы для организма. Особое меню, предшествующее тренировке, поможет достичь лучших результатов. Сухофрукты как высокоэнергетический перекус быстро насытят Вас сахарами и м...

5 октября 2017 г.