Чтобы придать надежности нашему каркасу, обычно мы выбираем продукты, содержащие кальций.
Но при этом игнорируем не менее важный и доступный продукт – морковь. Высокое содержание каротина, который в нашем организме превращается в важный витамин А, делает оранжевый корнеплод значимым компонентом питания.
Морковь как источник каротина – необходима нам, в том числе, и для благополучия в костной системе. Если детям и подросткам ретинол нужен для правильного развития костей и суставов, то у людей в зрелом и пожилом возрасте витамин А отвечает именно за минеральную плотность костей и предупреждает развитие остеопороза.
Для здоровья недостаток этого витамина так же нежелателен, как и переизбыток. Гипервитаминоз А проявляется совершенно противоположно его нормальному уровню, и действует разрушающе на костную систему. Поэтому витамин, получаемый с пищей, намного естественнее для человека, чем аптечный препарат, и передозировать его таким образом практически невозможно.