Если желудку нездоровится

При проблемах с желудком требуется если не лечебная, то хотя бы щадящая диета. На какие продукты следует обратить внимание, а какие лучше исключить?

Безусловно, самую точную диету может назначить только врач. Но если неприятные ощущения уже возникли, а до врача Вы еще не добрались, то соблюдайте аккуратность в питании. При неполадках в системе пищеварения следует исключить продукты, содержащие кислоту (незрелые фрукты, кислые овощи, кисломолочные продукты), острые соусы и приправы, жирные бульоны и мясные блюда, жесткое мясо и грубое мясо птицы, маринады и квашения, некоторые некрахмалистые овощи, свежую выпечку и сдобу, газированные напитки, квас, крепкий чай и кофе, крупы (пшено, ячневую и перловку, кукурузу), бобовые, изделия из цельнозерновой муки.

Пища при проблемах с желудком должна быть мягкой и по вкусу, и по консистенции. Предпочитайте продукты с «обволакивающими» свойствами и те, что не вызывают дискомфорта и легко перевариваются и усваиваются. Супы - желательно протертые или на основе молока или сливок. Молоко и молочные продукты - без ярко выраженной кислотности. Хлеб - вчерашний, печенье – сухое и без отрубей. Ешьте печеные сладкие фрукты, паровые и вареные овощи (картофель, цветную капусту, кабачки, морковь, тыкву и т.п.). Мясо и рыбу - нежирных сортов, овощные бульоны. Омлет или яйца всмятку. Каши – рисовую, овсяную, манную, гречневую.