x

Товар добавлен в корзину

Гуакамоле: красиво и полезно

10 октября 2018 г.
ТВОЙПРОДУКТ: Гуакамоле: красиво и полезно

Наслышаны о пользе авокадо, но никак не найдете способ его применения? Сделайте из авокадо соус!

Гуакамоле - красивое название соуса из авокадо, придуманного мексиканцами. Основа любого такого соуса - мякоть спелого авокадо и сок лайма или лимона. Он не только придает соусу аромат и кислинку, но сохраняет естественный нежный цвет авокадо. Без сока мякоть быстро потемнеет, и соус не будет выглядеть таким свежим и аппетитным.

Вслед за размятым или взбитым в блендере авокадо и лаймовым соком в смесь отправляются другие компоненты.

В соусе могут участвовать помидоры, острый перец и паприка, лук, чеснок и свежая зелень. Соль и черный молотый перец используются в качестве приправы. Оливковое масло, майонез или сметана - для изменения консистенции соуса и смягчения его вкуса.

Гуакамоле подают к разным блюдам. Самые популярные - мясные и рыбные. Но есть соус с тортильями - еще одна вкусная мексиканская традиция.

 

Ранее...

Современные врачи считают, что во время болезни, особенно при высокой температуре, бульон не только не полезен, но даже вреден. Однако народная медицина придерживается иного мнения и при лечении простуды советует применять как раз куриный бульон. В старину куриным бульоном спасались и при охлаждени...

5 октября 2018 г.

Вы знаете, что с сырым яйцом мы съедаем белка ощутимо меньше, чем с приготовленном? Об этом и еще некоторых тайнах простого яйца – ниже. Да, в процессе варки или жарения яичный белок изменяет свою структуру и лучше усваивается организмом. Нечто подобное происходит и с другими продуктами: тепл...

2 октября 2018 г.