Кофе: сделан в России

Несмотря на то, что кофейные плантации – отнюдь не российский пейзаж, упаковки с надписью «сделан в России» теперь будут встречаться на кофе еще чаще. В Смоленской области открылось очередное кофейное производство.

Сырье – зеленые кофейные зерна – сюда приезжают из Восточной Африки, Уганды и Эфиопии. Зеленые «Арабику» и «Робусту» обжаривают уже на месте, часть размалывают и затем фасуют.

Кофе молотый и в зернах, сделанный на небольшом предприятии со скромным штатом сотрудников, планируется выпускать не только для потребителей области, но и с большим размахом. В перспективе освоить реализацию кофе через крупные торговые сети, известные широкому кругу покупателей, в частности, в Москве.

Ароматный и вкусный напиток уже успели оценить посетители некоторых известных ресторанов японской и итальянской кухни.