x

Товар добавлен в корзину

Маринад для цветной капусты

13 июля 2017 г.
ТВОЙПРОДУКТ: Маринад для цветной капусты
Мариновать цветную капусту несложно, а получается она вкусной – хрустящей и душистой.

Кроме самой капусты, которой для ровного счета давайте возьмем чуть больше двух кг, в банки мы положим морковь, лук и мясистый болгарский перец – по 2 шт. среднего размера. Еще - несколько головок чеснока, уксус и соль со специями.

Кочаны нужно вымыть и аккуратно разделить на соцветия, не повредив их. Овощи режем так, чтобы было красиво. Строгих правил нет, но можно использовать геометрический подход и сделать кольца или полукольца их лука, кружочки из моркови и полоски или квадратики из перца – мельчить не нужно! Перец можно брать любых цветов, а можно и всех трех.

Нарезанные овощи кладем на дно банок, а на них – дольки чеснока, острый и душистый перец, гвоздику, лавровый лист, листья черной смородины и хрена, зонтики укропа, гвоздику. Сверху на эту «подушку» плотно укладываем капустные соцветия. Заливаем полный комплект кипящей водой и оставляем на три минуты, прикрыв горлышко банки.

В это время готовим маринад: 2 столовые ложки соли и одну – сахара растворяем в литре воды и доводим до кипения. Теперь нужно слить из банок слегка остывший кипяток и заменить его кипящим маринадом и на каждую банку литрового объема добавляем пол чайной ложки 70 %-ного уксуса. Закручиваем крышки и переворачиваем банки.
Предыдущие новости

Кофейный стереотип по утрам так сильно укрепился в нашем сознании, что часто мы пренебрегаем продуктами, которые действительно способны зарядить наш организм бодростью и помочь проснуться для нового дня. Стакан прохладной не кипяченой воды настраивает на работу пищеварительный тракт и нервную сис...

12 июля 2017 г.

«Маленькие мясные шарики» – так называл это блюдо герой шведской сказки Карлсон. Он так аппетитно их ел, что полмира заболело идеей сделать «те самые» шарики, который мы обычно называем тефтели. Вариантов родилось много. Хозяйки наперебой предлагают свои рецепты, всякий раз уверяя, что именно их...

11 июля 2017 г.