Нектарин против персика

Что выбрать: мохнатый персик или гладкий нектарин? – Каждый выбирает на свой вкус.

Наш вкус часто продиктован предубеждением о том, что нектарин не относится к природным фруктам. И все же лысый персик – вовсе не генномодифицированный плод, а самый натуральный, и со сливой его роднит только внешний вид. Замеченные еще в 17 веке необычные плоды, которые оказались прямыми родственниками персика, только через двести лет получили официальное признание. Поэтому не надо бояться нектаринов, тем более что они очень вкусные и не менее полезные, чем обычные персики.

Правда, название «нектарин» гладкокожий получил не случайно. Он действительно слаще персика за счет большего содержания простых сахаров и несколько калорийнее, но оба фрукта несильно влияют на повышение уровня сахара в крови. По содержанию калия и бета-каротина персик одерживает верх, зато в нектаринах больше витамина Е. А клетчатки достаточно в обоих