Немного о полезном майонезе

Знаменитый соус – частый компаньон салатов. О нем говорят много, но в основном, в диетическом контексте. Мы же поговорим о применении майонеза не совсем в традиционном контексте.

Меньше всего майонез пригоден для того, чтобы играть роль соуса для запекания. Невзирая на множество рецептов, где продукты заливаются майонезом или покрываются майонезной «шапкой», сильно нагревать эту эмульсию не стоит. Независимо от того, возьмете Вы домашний соус с натуральными желтками, горчицей и маслом или покупной – на яичном порошке, уксусе и эмульгаторах, он обязательно при нагреве распадется на составляющие, а значит, уже не будет тем майонезом, который был в исходнике.

И все же не только для салатов можно использовать майонез. Его с успехом применяют в качестве домашних масок при уходе за кожей и волосами.

Майонез, нанесенный на кисти рук, смягчит кожу и слегка отбелит ее, при регулярном использовании – укрепит ногти.

Опытные хозяйки утверждают, что пятна с пластиковых и ламинированных покрытий, кухонной мебели, поверхности холодильника и прочих мест можно вывести с помощью майонеза.

Грязные поверхности из нержавеющей стали легко привести в порядок с помощью того же соуса. Автомобилисты научились избавляться от свежих пятен смолы, битума и клея на кузове авто, нанеся на них щедрый слой майонеза и позже стерев его мягкой салфеткой.