Осторожно: огурец!

Огурец у нас на столе – круглый год. Свежий аромат, приятный хруст, яркий цвет. Но всегда ли полезен огурец?

Знаете ли Вы, что огурцы подобно грибам впитывают всю грязь из окружающей среды? Очень важно, где они растут. От этого зависит, будут ли овощи вкусными и безопасными или превратятся в аппетитную отраву для нас. Огурцы, выросшие в экологически неблагополучной местности, посаженные невдалеке от дорог, обработанные химикатами и удобренные сверх меры, лучше не покупать. Самые «здоровые» - огурцы, выращенные на собственном огороде или в хозяйстве добросовестного фермера. По той же причине лучше есть огурцы не круглый год, выращенные в парниках, а в сезон их естественного созревания на открытом грунте при натуральном солнечном свете.

Если Вам случилось съесть огурец на голодный желудок, то, вероятно, Вы почувствуете неприятную тяжесть в эпигастральной области. Чтобы избавиться от этого ощущения, закусите огурец теплым супом.

Сторонникам смузи с участием огурцов и огуречного сока следует быть внимательными к количеству употребляемого продукта. Переизбыток свежего огурца может вызвать изжогу, повышение кислотности желудка и спровоцировать в нем воспалительный процесс. Ежедневно можно выпивать не более одного стакана огуречного сока.