Параллельная жизнь хлеба для тостов

Тостовый хлеб – прямоугольные буханки, уже порезанные тонкими ломтями, которые так и просятся в тостер по утрам. Для тех, кому некогда, кто не умеет или не хочет возиться с тестом – хлеб для тостов открывает новые горизонты.

Как правило, с ломтиков такого хлеба тонко срезают корочку, чтобы она никак не мешала мякишу проявить его пластичные свойства – и вот оболочка будущих пирожков практически готова! Остальное – дело техники и возможности воображения.

Сделать быстрые куриные треугольнички мы научим Вас прямо сейчас. Сделаем начинку в глубокой тарелке. Для этого мелко порежем или измельчим вилкой прямо по волокнам готовое куриное мясо. Подойдет жареная или вареная мякоть, это – основа начинки. 

Теперь к ней можно добавлять любые продукты, которые сочетаются между собой и сделают вкус Ваших конвертиков именно таким, как Вам хочется. Например, добавим в курицу натертый сыр, немного кетчупа, мелко нарезанную петрушку, измельченный шпинат и сладкую кукурузу. Не забудем про соль и специи по вкусу. 

Ломтики тостового хлеба освобождаем от корочки, слегка прокатываем скалкой, чтобы сделать хлеб более послушным. В середину каждого квадрата положим начинку – и, согнув по диагонали, крепко защипнем уголки.

Чтобы треугольнички получились красивыми, так же, как поступают с пирожками, смажем их слегка взбитым с солью яйцом, для красоты можно посыпать тертым сыром и зеленью.

Как только наши «пирожки» приобретут аппетитный вид – их можно доставать из духовки. При 170-180 градусах им будет для этого достаточно 10-12 минут.