Пища для ума

Когда говорят о пище для ума, обычно имеют в виду знания. Но мы сегодня ответим на вопрос, что нужно есть, чтобы быть умным, в буквальном смысле. Итак, какая же она – еда для мозгов?

Надо сказать, что диета для поддержания плодотворной мозговой деятельности довольно вкусная. Не надо воспринимать информацию о нижеперечисленных продуктах слишком буквально и есть исключительно их. Но знать, что полезно нашим серым клеточкам, будет не лишним.

Итак, начиная утро к кофе, мы поступаем правильно. Кофеин (который, кстати, содержится и в черном чае), активизирует работу мозга, бодрит и подталкивает к активной мыслительной работе.

Темный шоколад (с высоким содержанием какао и низким – сахара) богат флавоноидами, веществами, приравненными к антиоксидантам. Они укрепляют сосуды, в том числе и питающие мозг. А еще в шоколаде полно веществ, стимулирующих выработку эндорфинов. Немного счастья нашему мозгу тоже не повредит.

Тыквенные семечки – пища специфическая, но очень полезная. Они содержат цинк, железо, магний и медь.

Источник витамина С – цитрусовые, киви, напитки из шиповника, болгарский перец, черная смородина и прочие фрукты и овощи обязательно нужно включать в рацион, чтобы заставить аскорбиновую кислоту на нас работать.

Рыба жирных сортов – необходимый продукт, поставляющий в организм омега-3 жирные кислоты, которые имеют сходство в строении с мозговым веществом. Так что и без «омеги» – никуда.