Сколько нужно есть чеснока?

«Ешьте чеснок» - советуют сторонники народной медицины в период эпидемий простудных и вирусных заболеваний. «Чеснока должно быть в меру» - предупреждают врачи.

Чеснок богат фитонцидами, серой, селеном, железом и йодом, витаминами С, РР и группы В, аллицином, эфирными маслами и массой других веществ. Полезных лишь в определенных количествах.

Есть чеснок целыми головками не только неполезно, но и опасно. Передозировка витаминов, ожоги слизистой рта и органов пищеварения, ухудшение свертываемости крови, изменение здоровой микрофлоры кишечника, сбои в работе сердца, перегрузка печени – вот далеко не полный список проблем, которые могут возникнуть в случае злоупотребления чесноком.

Лечебные свойства этого овоща неоспоримы, но лекарством и профилактическим средством чеснок может выступать только в небольших количествах. Как, впрочем, и любой медицинский препарат требует строгого соблюдения дозировки, чтобы не превратиться в яд.

1-2 дольки чеснока в день для взрослого человека – оптимальное количество для тех, кто заботится о своем здоровье.