x

Товар добавлен в корзину

Винный ликбез. Самое время внести ясность

6 декабря 2017 г.
ТВОЙПРОДУКТ: Винный ликбез. Самое время внести ясность

Вино – древний напиток, который за свою историю обзавелся массой правил и условностей, ориентироваться в которых может, как принято полагать, лишь специалист. Чтобы чувствовать себя уверенно за любым столом, в том числе, и новогодним, напомним несколько принципов выбора вина.

Даже время года и температура «за бортом» может оказать влияние на выбор вина. Красные вина считаются более «теплыми», их часто подают к пище с подобным эффектом: калорийным мясным. Следовательно, в прохладную погоду более уместным на столе окажется именно вино красных сортов. Белое вино – напротив – вызывает чувство прохлады и так же сопровождает еду менее плотного свойства: рыбным, белому мясу, морепродуктам. О нем и думается в жаркий день, когда есть желание освежиться. 

Все вина имеют и рекомендованный диапазон собственной температуры, в котором букет и свойства напитка раскрываются наилучшим образом. Самыми холодными имеют право быть игристые вина: от 6 – до 8 градусов. Немного теплее - до 12 – сухие белые вина. От 12 до 16 градусов подаются вина десертные и сладкие. Красное и розовое должны быть самыми теплыми: 16-18 градусов.

Ну, и что - с чем, о белом вине. Игристые вина сочетаются с овощами, мягкими и твердыми сырами, выпечкой, рыбой. Белые сухие вина – со свежими овощами и овощами гриль, рыбой, морепродуктами, сырами и птицей. Сладкие белые вина будет уместно подать к десертам, сырам и, как ни странно, колбасам. 

 

Ранее...

Отсутствие духовки – не повод отказывать себе в любимых блюдах. Пусть воображение рисует нам дровяную печь с пылающим огнем, а мы, тем временем, приготовим не менее вкусную пиццу в обычной сковороде, на домашней плите. Сразу предупредим: тесто будет жидким, больше похожим на тесто для оладий...

4 декабря 2017 г.

Кто действительно любит кофе, тот знает, что этот напиток не предполагает суеты. И утренний кофе в спешке рабочего утра часто лишает нас огромного удовольствия, которое начинается уже на стадии его приготовления. Возможно, ради этого напитка стоит встать немного раньше? Кофе из машины – это быстр...

27 ноября 2017 г.