Рис в обертке
С чем бы подать рис? В некоторых странах Азии для решения этой задачи используют листья.
Кунжутные листья, замаринованные в особой смеси, считаются удачным дополнением к тарелке риса.
Основой для маринада служит соевый соус. Например, три столовые ложки соуса нужно развести таким же количеством воды, добавить ложку рыбного соуса, толченый чеснок, много острого красного перца, ложку сахара, по стручку красного и зеленого перца, мелко нарезанный репчатый лук.
Листья кунжута по очереди укладываются в миску, каждый смазывается маринадом. Миска, накрытая пленкой с несколькими отверстиями, ставится на пару минут в микроволновую печь.
Теперь - самое приятное: с помощью палочек нужно захватывать листом порцию риса - и отправлять в рот!
Есть правильно и красиво нужно не только сложные блюда. Простой хлеб тоже требует соблюдения этикета. Если трапеза без хлеба для Вас неприемлема, освойте несколько правил. С общей тарелки хлеб берут рукой. Один ломтик, а не целую пачку, и кладут его на небольшую тарелочку, стоящую левее основной т...
Запасы полезных орехов и семечек - хорошее витаминно-минеральное и просто вкусное подспорье для любого хозяйства. Как сохранить орехи и не потерять их качество? Лучшая защита для ядрышек - их природная оболочка. Под ней, без доступа света и воздуха все ценные вещества - белки, масла, витамины и мик...
