Более 100 показателей гречневой крупы попали под пристальное внимание Российской системы качества – сообщают «Крестьянские ведомости». Исследовались 36 образцов, из которых испытание и право называться гречкой высшего качества прошли не все.

Испытуемые образцы все без исключения оказались безопасными с точки зрения технического Регламента таможенного союза. В то же время отдельные пункты экспертизы не дали возможности некоторым маркам преодолеть высокую планку.

Так тест на наличие плесени не прошли крупы «Каждый день», «Цитадель», «Торговая компания» «Аксиома». Превышение по количеству сорных примесей, которых в крупе высшего сорта не должно быть более 0,7%, обнаружилось в образце «Аксиома». Допустимый объем раздробленных ядер нигде не превышал нормы, и эта позиция полностью удовлетворила Роскачество. Четыре марки – «Д», «Алтайская сказка», «Smart» и «Три хозяйки» - показали наличие следов вещества, которое используется для борьбы с насекомыми-вредителями

Также полезную диетическую и не самую дешевую крупу изучили на обсемененность бактериями, наличие кишечной палочки и микотоксинов.